počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks paprika 1 zelená a 1 červená
- 1
  ks karotka
- 0,50
  ks okurka salátová
- 1
  ks rajče
- 1
  svazek jarní cibulka
- 1
  svazek ředkvička
Zálivka
- 1
  svazek pažitka
- 1
  svazek kopr
- 1
  stroužek česnek
- 3
  lžíce vinný ocet
- 1
  lžíce červené víno
- 5
  lžíce olivový olej
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Papriky rozpůlíme a zbavíme semínek. Potom je omyjeme a nakrájíme na proužky. Karotku, okurku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajče omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Omyjeme jarní cibulku se zelenými výhonky a ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka nebo na plátky. Vše smícháme v míse.

K připravě zálivky omyjeme pažitku a kopr, vysušíme a najemno nasekáme. Česnek oloupeme a rozmačkáme s bylinkami. Poté přidáme ocet, červené víno a olivový olej. Osolíme, opepříme a smícháme s marinádou. Nakonec pokapeme salát zálivkou. Před podáváním necháme krátce uležet.