Rýžové palačinky II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  ml mléko
- 140
  g hladká mouka (Nebo půl mouky a půl drcených ovesných vloček)
- 4
  ks vejce
- sůl
- 140
  g máslo Rozpuštěné
- 140
  g rýže Neuvařené (cukr mletý - 100 g)
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr a vanilkový cukr mícháme dohladka, přiléváme vlahé rozpuštěné máslo, vymícháme rukou nebo šlehačem do světle žluté barvy, přidáme mouku a sůl. 30 minut necháme odpočinout. Mezitím uvaříme rýži v osolené vodě doměkka a necháme vychladnou (moc neproléváme vodou, aby zůstala lepivější). Vše smícháme a nakonec dáme sníh.

Rady:

- rýži volíme takovou, která se dá mírně rozvařit.

- pokud chceme urychlit, dáme vejce celá a sníh být nemusí.

- se sněhem je nachýchanější a jemnější.

- pečeme na pánvi pomalu na oleji, nebo na sucho (zdravější varianta je s ovesnými vločkami a smažené nasucho).

- i úplně bez cukru je možno.

Podobné recepty

Rýžové placky

Cuketovo-rýžové placičky

Rýžové nudle s olivami

Komentáře k receptu

Michaela | 11. 1. 2008 15:21
Jsou to takové palačinky s rýží. Komu chutná rýžový nákyp, ten to sbaští s chutí. Je toho z uvedené dávky hodně (tak pro 4 osoby).Jen taková "technická" poznámka: V postupu chybí informace o přidání mléka do těsta.