Rybičková pěna (pomazánka)

Rybičky dáme do hrníčku a rozmixujeme je dohladka i se šťávou z plechovky. Kdo chce, může z rybiček před mixováním odstranit malé páteřní kostičky.

Do rybičkové pěny zašleháme Lučinu, Palouček nebo jiný sýr přírodní chuti, dle chuti osolíme, opepříme a můžeme dochutit i troškou hořčice nebo čerstvě na jemno nasekanými bylinkami (petrželka, kopr...)

Rybičkovou pěnou pak natíráme plátky pečiva, které zdobíme dle vlastní chuti a fantazie. Nebo pěnu nandáme do cukrářského sáčku, kterým pěnu nanášíme například na plátky rohlíků, které pak stačí jen posypat jemně pokrájenou cibulkou nebo cibulovou natí či pažitkou a máme tak hotové rychlé a zdravé pohoštění třeba i pro návštěvu.