Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Rybí polévka s bazalkou

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Rybí polévka s bazalkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • kořen petržele
    • celerová nať
    • celer
    • mrkev
    • jarní cibulka
    • rybí hlavy
    • filety 2-3 druhy
    • olivový olej
    • 2
      ks citron chemicky neošetřené
    • pepř mletý
    • sůl
    • bazalka nejlépe čerstvá
    • bílé víno - suché
    • bobkový list

Postup přípravy receptu

1
Zeleninu nakrájenou na malé kostičky osmahneme na olivovém oleji a zalijeme rybím fondem (rybí hlavy atp. uvaříme asi v litru vody, obereme od kosti) zalijeme 1/2 l vína, přidáme bobkový list, opepříme, necháme přejít varem - cca.2 minuty.
2
Přidáme 4 kolečka nakrájeného citronu, rybí filety, popřípadě pár krevet, povaříme -asi max.10 minut), opepříme (není nad čerstvě potlučený pepř).
3
Vyjmeme citrony, přidáme čerstvě nasekanou petrželku a bazalku (suchou bazalku musime rozmelnit v dlani, aby pustila aroma) a hotovo.
4
To je moje vánoční polévka, nechte si chutnat.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky
Polévky Prosinec Vaření Vánoce Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bílé víno - suché Bobkový list Celer Celerová nať Citron Filety Jarní cibulka Kořen petržele Mrkev Olivový olej Pepř mletý Rybí hlavy Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme