Name: Ruské vejce
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g brambory; 100 g celer; sůl; 1 lžíce hořčice plnotučná; 1 ks mrkev; pepř mletý; 50 g sterilovaný hrášek; 100 g bílý jogurt; 200 g majonéza; 200 g šunkový salám; 6 ks nakládané okurky; sůl; pepř mletý; petrželka; vařená vejce; 100 g majonéza; 2 lžíce lák z okurek; 8 plátek dušená šunka; 4 ks nakládané okurky; 4 ks nakládané kapie

Suroviny

4 porce

SALÁT
- 400
  g brambory vařené ve slupce
- 100
  g celer uvařený
- sůl
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  ks mrkev uvařená
- pepř mletý
- 50
  g sterilovaný hrášek
- 100
  g bílý jogurt
- 200
  g majonéza
- 200
  g šunkový salám kvalitní
- 6
  ks nakládané okurky větší
- sůl
- pepř mletý
- petrželka
- vařená vejce
- 100
  g majonéza
- 2
  lžíce lák z okurek
- 8
  plátek dušená šunka
- 4
  ks nakládané okurky
- 4
  ks nakládané kapie

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravte salát. Brambory oloupejte a protlačte přes síťku, mrkev, celer, okurky a salám nakrájejte nadrobno, přidejte hrášek, majonézu, jogurt a hořčici. Vše důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Nechte vychladit. Majonézu smíchejte s lákem z okurek, osolte a opepřete. Do misky dejte připravený salát, vařené vejce, nakrájenou okurku, kapie a šunku, to vše přelijte ochucenou majonézou.

RADA: VIDEO, jak na vajíčkový salát

Komentáře k receptu

recepty73 | 8. 4. 2016 11:42
...vděčné pohoštění, které se dá připravit předem a pak už zbývá jen dokoupit nebo udělat čerstvé pečivo ...říkám jim "obložená vejce" ...nic proti ruským, ke kterým se přidával, co si pamatuji i kousek rybičky v oleji ...v ingrediencích chybí ta uvařená vejce ;-)