Roláda z pečeného kolena

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 10
  stroužek česnek
- 205
  g mleté maso
- petrželová nať
- 1
  ks bílek
- nové koření
- sůl
- pepř mletý
- sádlo
- 1
  ks vepřové maso vykoštěné koleno
- plastová láhev
- potravinářská síťka

Postup přípravy receptu

Koleno uvaříme do měkka ve slané vodě s novým kořením. Necháme vychladnout, vyklepneme a potřeme směsí z mletého masa, soli, pepře, česneku, natě a bílku. Srolujeme a strčíme do 2-litrové plastové láhve, ze které jsme odřezali dno i vrch. Přes láhev natáhneme síťku a koleno vytlačíme do síťky. Síťku zatáhneme a pečeme 30 minut na sádlem vymazaném pekáči.

Podobné recepty

Pomazánka z pečeného celeru

Dip z pečeného česneku

Polévka z pečeného květáku

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 20. 3. 2006 07:15
U nás dostať sieťku aj v potravinách, v kuchynských potrebách, skúste tam, kde je alobal, fólie na pečenie a pod. Niekedy aj v papiernictvách.
luckymili | 18. 3. 2006 10:57
omlouvám se, má nepozornost. do síťky jsem to ještě nezkoušela, kde ji seženu?
Jana Povolná | 18. 3. 2006 09:37
ta láhev se tepelně nezpracovává...jen si s ní pomůžeme,natlačit ru roládu do síťky... :-)
luckymili | 18. 3. 2006 07:03
Paní Terezo, ráda bych vyzkoušela váš recept, jenom mám strach z té plastové láhve, všude říkají, jak je nebezpečná, nemůže při tepelném zpracování propouštět škodlivé látky?
Airan Novakova | 26. 9. 2005 20:40
Uz jsem to jedla v jedne hospudce a muzu potvrdit - je to super!!!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové

Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Česnek Cibule Mleté maso Nové koření Pepř mletý Petrželová nať Plastová láhev Potravinářská síťka Sádlo Sůl Vepřové maso