Rizoto raz dva

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g máslo
- 3
  ks cibule 2-3
- 3
  stroužek česnek
- 100
  g anglická slanina
- 300
  g rýže
- 200
  g sterilovaný hrášek
- vývar
- sůl
- pepř mletý
- tvrdý sýr Na posypání
- petržel

Postup přípravy receptu

Na másle zpěníme jemně krájenou cibuli, lisovaný česnek, nakrájenou slaninu, osolíme a opepříme. Chvilku restujeme a přidáme spařenou okapanou rýži, hrášek, promícháme a zalijeme vývarem. Dáme dusit do trouby. Hotové sypeme strouhaným sýrem. Můžeme ozdobit rajčaty a zelenou petrželkou.

Podobné recepty

Kokosky raz dva

Salát raz dva

Makovec raz dva - výborný

Komentáře k receptu

Amy - | 8. 7. 2009 20:56
máte pravdu. KVALITNÍ. Ale běžný olej v litrových petkách není kvalitní. Není lisovaný zastudena, dokonce ani za tepla, ale chemicky!
Radka Křížová | 8. 7. 2009 09:25
nám bylo řečeno-od profesora analýzy potravin-že kvalitní slunečnicovej nebo řepkovej olej je po zdravotní stránce srovnatelný s běžným olivovým a rozhodně zdravější,než olivový olej z pokrutin..samozřejmě nemluvím o extra virgin.
Anonym | 4. 2. 2007 16:45
Terezo a Danieli,olivový olej se VELMI hodí k tepelné úpravě,protože má vysoký tzv.kouřový bod,ale samozřejmě ne panenský.Lucie
Anonym | 4. 2. 2007 13:01
Při kolika stupních dusíme?
Verca | 19. 1. 2007 08:01
Ja pouzivam pri tepelne uprave take vetsinou olivovy olej, ale obycejny, tj. ne extra panensky. Extra panensky patri podle me do studene kuchyne. I me to tak vice chutove vyhovuje. A rizoto bylo mnam mnam :o)
Pastis Petite | 13. 1. 2007 15:27
Udělala jsem to přesně podle předpisu, t.j. s máslem, a je to bomba - chutná skvěle!
Jana | 11. 1. 2007 13:10
Nevím, jestli se tepelnou úpravou zničí nějaké látky v olivovém oleji, či ne. Každopádně jídlo tepelně upravené na olivovém oleji je chutnější a jemnější. Pochopitelně jiná otázka je jeho cena, takže ledckdy musíme dělat kompromisy, ale to asi ve všem, ne?
Giusseppe | 26. 11. 2006 18:48
Danieli, nemas pravdu. Ano, panensky olivovy olej je sice drazsi ale po zdravotni strance je neprokonatelny i tepelne upraveny.
Hospodyňka | 29. 9. 2006 14:19
Taky si myslím. Na "obyčejném" olivovém oleji (ne panenském, ten je moc silný) smažím nebo spíše opékám-restuji často.
Tereza Jarčušková | 29. 9. 2006 13:24
Daniel má pravdu, olivový olej sa skutočne nehodí na tepelnú úpravu. Ostatne, panenský olej , ktorý je najkvalitnejší, je aj škoda použiť na tepelnú úpravu, pretože ňou sa zničia látky, ktoré sú najkvalitnejšie a pre organizmus najhodnotnejšie.
Hana Rožníčková | 29. 9. 2006 10:54
Myslím si, že s tím olivovým olejem nemáte tak pravdu
Daniel PRAHA | 29. 9. 2006 10:37
Oivový olej je vhodný do salátů na studenou kuchyni není vhodný k tepelné úpravě! Rychle se přepaluje a pak je více nezdravý jak normální slunečnicový olej.
Markéta Růžičková | 22. 5. 2006 12:34
Bylo to vynikající! Opravdu rychlé, snadné a chutné! A co se mě týče, olivový olej mi nechutná, souhlasím s máslem.
Lenka Fortea | 18. 11. 2005 11:47
meli byste pouzivat mene masla a vice olivoveho oleje. je to zdravejsi a chutnejsi.
tomas nedbal | 26. 10. 2004 16:13
Recept se mi velice libyl a dekuji vam za nej