Rizoto raz dva

moje hodnocení:

3,3

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g máslo
    • 3
      ks cibule 2-3
    • 3
      stroužek česnek
    • 100
      g anglická slanina
    • 300
      g rýže
    • 200
      g sterilovaný hrášek
    • vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • tvrdý sýr Na posypání
    • petržel

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle zpěníme jemně krájenou cibuli, lisovaný česnek, nakrájenou slaninu, osolíme a opepříme. Chvilku restujeme a přidáme spařenou okapanou rýži, hrášek, promícháme a zalijeme vývarem. Dáme dusit do trouby. Hotové sypeme strouhaným sýrem. Můžeme ozdobit rajčaty a zelenou petrželkou.

Komentáře k receptu

  • Amy -
    Amy - |

    8. 7. 2009 20:56

    máte pravdu. KVALITNÍ. Ale běžný olej v litrových petkách není kvalitní. Není lisovaný zastudena, dokonce ani za tepla, ale chemicky!

  • Radka Křížová
    Radka Křížová |

    8. 7. 2009 09:25

    nám bylo řečeno-od profesora analýzy potravin-že kvalitní slunečnicovej nebo řepkovej olej je po zdravotní stránce srovnatelný s běžným olivovým a rozhodně zdravější,než olivový olej z pokrutin..samozřejmě nemluvím o extra virgin.

  • Anonym
    Anonym |

    4. 2. 2007 16:45

    Terezo a Danieli,olivový olej se VELMI hodí k tepelné úpravě,protože má vysoký tzv.kouřový bod,ale samozřejmě ne panenský.Lucie

  • Anonym
    Anonym |

    4. 2. 2007 13:01

    Při kolika stupních dusíme?

  • Verca
    Verca |

    19. 1. 2007 08:01

    Ja pouzivam pri tepelne uprave take vetsinou olivovy olej, ale obycejny, tj. ne extra panensky. Extra panensky patri podle me do studene kuchyne. I me to tak vice chutove vyhovuje. A rizoto bylo mnam mnam :o)

  • Pastis Petite
    Pastis Petite |

    13. 1. 2007 15:27

    Udělala jsem to přesně podle předpisu, t.j. s máslem, a je to bomba - chutná skvěle!

  • Jana
    Jana |

    11. 1. 2007 13:10

    Nevím, jestli se tepelnou úpravou zničí nějaké látky v olivovém oleji, či ne. Každopádně jídlo tepelně upravené na olivovém oleji je chutnější a jemnější. Pochopitelně jiná otázka je jeho cena, takže ledckdy musíme dělat kompromisy, ale to asi ve všem, ne?

  • Giusseppe
    Giusseppe |

    26. 11. 2006 18:48

    Danieli, nemas pravdu. Ano, panensky olivovy olej je sice drazsi ale po zdravotni strance je neprokonatelny i tepelne upraveny.

  • Hospodyňka
    Hospodyňka |

    29. 9. 2006 14:19

    Taky si myslím. Na "obyčejném" olivovém oleji (ne panenském, ten je moc silný) smažím nebo spíše opékám-restuji často.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    29. 9. 2006 13:24

    Daniel má pravdu, olivový olej sa skutočne nehodí na tepelnú úpravu. Ostatne, panenský olej , ktorý je najkvalitnejší, je aj škoda použiť na tepelnú úpravu, pretože ňou sa zničia látky, ktoré sú najkvalitnejšie a pre organizmus najhodnotnejšie.

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    29. 9. 2006 10:54

    Myslím si, že s tím olivovým olejem nemáte tak pravdu

  • Daniel PRAHA
    Daniel PRAHA |

    29. 9. 2006 10:37

    Oivový olej je vhodný do salátů na studenou kuchyni není vhodný k tepelné úpravě! Rychle se přepaluje a pak je více nezdravý jak normální slunečnicový olej.

  • Markéta Růžičková
    Markéta Růžičková |

    22. 5. 2006 12:34

    Bylo to vynikající! Opravdu rychlé, snadné a chutné! A co se mě týče, olivový olej mi nechutná, souhlasím s máslem.

  • Lenka Fortea
    Lenka Fortea |

    18. 11. 2005 11:47

    meli byste pouzivat mene masla a vice olivoveho oleje. je to zdravejsi a chutnejsi.

  • tomas nedbal
    tomas nedbal |

    26. 10. 2004 16:13

    Recept se mi velice libyl a dekuji vam za nej