• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
Napište svůj komentář k receptu

Řez Obližprst

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 42
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řez Obližprst
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Krém:
    • 250
      g máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      dl mléko
    • 5
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Korpus:
    • 5
      ks vejce
    • 0,50
      dl rostlinný olej
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk (Na plech)
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 2
      lžíce kakao
  • Sníh:
    • 300
      g moučkový cukr
    • 5
      ks bílek
  • Poleva:
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve upečeme korpus. Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, kakao, mouku s práškem a olej, dobře promícháme. Těsto rozetřeme na tukem vymaštěný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a upečeme.
2
Dále připravíme krém. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Pak přidáme změklé máslo a utřeme hladký krém.
3
Bílky ušleháme nad párou s moučkovým cukrem do pevného, nadýchaného sněhu.
4
Na vychladlý korpus natřeme stěrkou žloutkový krém a na něj ještě natřeme vrstvu sněhu. Polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Valentýnský řez

Valentýnský řez

Řez s jogurtem a šlehačkou

Řez s jogurtem a šlehačkou

Báječný vanilkový řez z listového těsta - krémeš

Báječný vanilkový řez z listového…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ivana | 18. 4. 2016 14:48

    Řez je výborný, ovšem, zdá se mi trochu drahý. Postačily by dvě vejce, myslím a méně cukru do těsta i do sněhu. Ale jinak, fakt OBLIŽOPRSTOVÝ. Moc ňamka!

  • zdaranka | 22. 2. 2015 15:57

    jak dlouho šleháte sníh nad parou aby byl tak krásně táhlý? bějak se mi zdrcl :(

  • Po3 | 27. 8. 2014 17:59

    Ale těch vajec! :-X

  • MADE | 15. 7. 2013 13:48

    Tyto řezy peču již několik let , pod názvem Florida řezy. Teď jsem je dělala na oslavu narozenin. A zase sklidily velký úspěch.

  • KV
    KV | 29. 1. 2013 20:56

    Skvělý moučník, nechala jsem se inspirovat příspěvky a krém uvařila jako Pavlinka a navrch ušlehala šlehačku podle některých ostatních příspěvků. Jen jsem nedala ztužovač, ale na zahuštění používám přiměřené množství pudingu bez vaření Créme Olé od Dr. Oetkera, tentokrát čokoládového. Šlehačka dobře drží a má lehce čokoládovou příchuť. Všichni chválili!

  • Pavlinka | 8. 3. 2012 12:12

    Řez opravdu vynikající, všem velice chutnal a během dne se po něm i zaprášilo. Dávám za 1 a zařazuji mezi své TOP ;-) Jen jsem žloutkový krém dělala trochu jinak ... 500ml mléka + 5žloutků + 4lžíce hladké mouky jsem uvařila v hustou kaši jako pudink a po vychladnutí jsem do něj zašlehala 200gr másla a 150gr moučkového cukru ... Povedl se napoprvé a hlavně ho bylo dostatek :-) A nápad se šlehačkou není vůbec špatný. Příště vyzkouším i tuhle variantu !!! ;-)

  • Veronika | 29. 6. 2011 07:51

    výborné <3 <3 <3 <3 Lepší jsou teda druhý den ale rodince trvalo dvě hodiny a plech byl prázdný :-) Určitě je uděláme na svatbu <3 <3

  • Anonymous | 9. 6. 2011 21:03

    mě to vůbec nechutnal, doufám ze příště vymysliš něco lepšího

  • Barča | 11. 3. 2011 20:24

    Zdravim, mohla byste mi prosim na mail Barusenkaaaa.V@seznam.cz napsat, kolikaprocentrni slehacku jste davala a jestli jste tam dala i cukr do te slehacky??? Dekuju moooooooc

  • recepty73
    recepty73 | 24. 10. 2010 07:55

    O:-) Simčo,naprav ten paskvil :-( alespoň do komentáře O:-) ,koukám,že jsi už dělala....,dík. nová.. 5ks Bílek :-\ =-O

  • Ester Potrusilova | 5. 2. 2010 07:02

    Tak nám to trvalo doslova pár hodin, než zůstal plech bez byť sebemenšího drobečku. Neskutečně lahodná záležitost. Nechala jsem se svést jednou úpravou v komentářích a místo sněhu (který jsem zase naplácala na hraběnčiny řezy, a bylo to výborné) jsem krém č. 2 udělala ze šlehaček, takže vlastně hodnotím trochu jiný recept. Ale můj výsledek byl famózní, vůbec nechápu, jak je možné, že tyto řezy nevládnou žebříčku TOP 10!!! Každopádně, těsto úžasné - žádné nafouklé bubliny ve středu a opadlé okraje, žloutkový krém bomba - jedinou chybu měl, není ho zas až tak moc, možná příště zkusím verzi z dvojí dávky a bez krému č. 2 (jo! a krém č. 1 jsem si přisladila...), no a šlehačky na závěr - klasika. Všechno dohromady prostě geniální výsledek. Manžel tvrdí, že to předčilo jeho vlastní TOP 3 (medovník, žloutkové věnečky, hraběnčiny řezy). Bravo autorce! Hodnotím 1 a doufám, že brzy povedou tyto řezy žebříček! Jsou nejlepší.

  • Michaela Linhartová | 27. 8. 2009 19:01

    Tento recept tad je pod Florida řezy.

  • Táňa Miňová | 25. 9. 2007 22:22

    Moc dobrý,výborný, mooooc mi to chutná

  • Radka K. | 25. 9. 2007 10:06

    Vynikající! Pekla jsem v sobotu na oslavu, řezy měly úspěch. Jen mi mírně povolil sníh. Může mi někdo poradit, jak přesně připravit sníh v páře? Pro anonyma: pekla jsem na velkém plechu, a bylo těsto akorát.

  • Anonym | 19. 9. 2007 09:49

    Prosím na jak velký plech?

  • Petra Bukovská | 18. 9. 2007 19:58

    Všem doporučuji, znám je již 15 let a dělávám je ke slavnostním příležitostem. Vždy se sní jako první. Za 1.

  • Iva Kvasniaková | 18. 9. 2007 17:48

    Skvělý recept a se šlehačkou fakt dobrý. Dávám za 1.

  • Hana Rožníčková | 4. 3. 2007 17:55

    Tak dnes jsem upekla, znám je už delší dobu a opět nezklamaly. Dávám za 1.

  • Bohumila Schulzová | 14. 12. 2005 09:48

    Já jsem vyměnila sníh za šlehačku a je to ještě lepší.Tři šlehačky se ztužovačema našlehat a potřít.Zkuste opravdu dobrý nápad.

  • Andrea Manová | 23. 4. 2005 17:55

    Dělala jsem ho již po několikáté a vždy jsem slavila velký úspěch.Zvláště děti ho milují.Krém č.1 se dá též uvařit na sporáku a potom vyšlehat a postupně jej přidat do másla.Mám to vyzkoušené.

  • janca | 14. 2. 2005 17:51

    Vynikajúci, sladucký, jednoducho super!!!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Řezy Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoládová poleva Hladká mouka Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Tuk Vanilkový cukr Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dobré košíčky

Dobré košíčky

Bublanina

Bublanina

"Pravé" Baileys

"Pravé" Baileys

Kozí brada - novoroční zelňačka

Kozí brada - novoroční zelňačka

Pudinkovo-jablečné řezy

Pudinkovo-jablečné řezy

Kuskus salát

Kuskus salát

Makové koláčky

Makové koláčky

Listové tyčinky na sladko

Listové tyčinky na sladko

Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

Doporučujeme

40 minut
Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Rakytníkový sirup za studena

Rakytníkový sirup za studena

50 minut
Dršťková z bedel

Dršťková z bedel

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

45 minut
Úžasný hruškový koláč

Úžasný hruškový koláč

30 minut
Bramborový salát s čočkou a pečenou dýní

Bramborový salát s čočkou a pečenou…

20 minut
Banánové lívance s kokosem a jablky

Banánové lívance s kokosem a jablky

70 minut
Hruškový chlebíček s čokoládou a ořechy

Hruškový chlebíček s čokoládou a…

Poslední sledované recepty

37
Cuketové flíčky
Cuketové flíčky
37
Vepřové na kari s hráškem a kukuřicí
Vepřové na kari s…
24
Rakytníkový sirup za studena
Rakytníkový sirup za…
24
Rajčatový salát III.
Rajčatový salát III.
22
Kaftedakia
Kaftedakia

Zajímavé články

Tajemství dokonale sypké rýže: Strčte ji do trouby a už se vám nikdy nerozvaří
Tajemství dokonale sypké rýže: Strčte ji do…
Oranžový poklad, který zažene chřipku i špatnou náladu. Jak rakytník zpracovat v kuchyni?
Oranžový poklad, který zažene chřipku i špatnou…
Babička neměla vždycky pravdu: 7 kuchařských rad, které ve skutečnosti nefungují
Babička neměla vždycky pravdu: 7 kuchařských rad,…
Školní svačiny podle Margit Slimákové: Tipy a rady, aby dětem chutnaly a neskončily v koši
Školní svačiny podle Margit Slimákové: Tipy a…
Plněná tortilla nebo pita chléb: 5 jednoduchých a nápaditých svačin do školy
Plněná tortilla nebo pita chléb: 5 jednoduchých a…
AHA.cz Nedvěd s Bendigem: Podvod se SuperStar!

Nedvěd s Bendigem: Podvod se SuperStar!

Mimibazar Jak připravit zahradu a balkón na podzim: Přehledný průvodce kroky, které vám ušetří jarní práci

Jak připravit zahradu a balkón na podzim: Přehledný průvodce kroky, které vám ušetří jarní práci

Dáma.cz Lucie (35): Nežiju jen s mužem, ale i s tchyní. Takhle chutná nenávist

Lucie (35): Nežiju jen s mužem, ale i s tchyní. Takhle chutná nenávist

Blesk pro ženy Tomáš (53) naletěl internetovým právníkům! Tohle se nemuselo stát

Tomáš (53) naletěl internetovým právníkům! Tohle se nemuselo stát

Ženy.cz Jak nebýt single? Offline je zase in a lásku možná potkáte, až když začnete reálně žít

Jak nebýt single? Offline je zase in a lásku možná potkáte, až když začnete reálně žít

Blesk.cz Nestárnoucí módeman Tofi: Sandály na platformě za 40 tisíc!

Nestárnoucí módeman Tofi: Sandály na platformě za 40 tisíc!

SportRevue.cz FOTO: Ozdoby ringů. Sexy holky, které dělají křoví při zápasech MMA

FOTO: Ozdoby ringů. Sexy holky, které dělají křoví při zápasech MMA

Maminka.cz „Jste po porodu, tak co čekáte?“ Lékaři Hanku odbyli s únavou, přitom bojovala s lymfomem

„Jste po porodu, tak co čekáte?“ Lékaři Hanku odbyli s únavou, přitom bojovala s lymfomem

Blesk Horoskopy Karmický horoskop na září: Berani budou bojovat, Váhy řešit nevěru a Kozorozi pocit viny

Karmický horoskop na září: Berani budou bojovat, Váhy řešit nevěru a Kozorozi pocit viny

Abecedazahrady Houby nerostou, v lese je sucho? Vypěstujte si doma houbovou bylinku, která chutná jako žampiony

Houby nerostou, v lese je sucho? Vypěstujte si doma houbovou bylinku, která chutná jako žampiony

Další doporučené recepty:

Řepová omáčka
Řepová omáčka
Řepová polévka s koprem
Řepová polévka s koprem
Řepová pomazánka s brynzou
Řepová pomazánka s brynzou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řeznická sekaná
Řeznická sekaná
Řezy Balaton
Řezy Balaton
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace