• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Rajská omáčka s rajčaty a hovězím masem
    Napište svůj komentář k receptu

    Rajská omáčka s rajčaty a hovězím masem

    autor: Cherub
    0.0
    moje hodnoceni
    3.0
    hodnotilo: 3
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Rajská omáčka s rajčaty a hovězím masem
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 500
        g hovězí maso 250-500g
      • 50
        g máslo nebo sádlo
      • 60
        g hladká mouka
      • cibule větší
      • 1
        kg rajčata
      • 5
        ks pepř celý
      • 2
        ks nové koření
      • 1
        ks bobkový list
      • sůl
      • 2
        lžíce ocet
      • 1
        lžíce cukr
      • 1
        l voda
      • 1
        lžička perníkové koření maximálně

    Postup přípravy receptu

    1
    Začněte tím, že v papiňáku uvaříte v osolené vodě hovězí maso (nejlépe celé, rozporcujete jej až pak). Maso vyndejte, vývar budete potřebovat za chvilku. Vyberte hrnec, ve kterém budete omáčku vařit a v něm zpěňte na tuku nadrobno nakrájenou cibuli. Cibuli zasypte moukou a usmažte tmavší jíšku. Jíšku rozřeďte cca 1 litrem vývaru a povařte. Rajčata pokrájejte, přidejte do hrnce společně s pepřem, novým kořením, bobkovým listem a perníkovým kořením a povařte. Přislaďte podle chuti. Výsledný mišmaš prolisujte přes cedník. Přilijte zbytek vývaru, doslaďte, dosolte a dokyselte octem (nebo citrónem, záleží na Vás). Přidejte naporcované maso (pravděpodobně se Vám bude rozpadat, ale to nevadí) a nechte projít varem. Omáčku můžete zjemnit smetanou (stačí cca 200 ml).
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Lasagne s hovězím masem

    Lasagne s hovězím masem

    Kari guláš s hovězím masem

    Kari guláš s hovězím masem

    Fitness špagety s hovězím masem

    Fitness špagety s hovězím masem

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Stachy
      Stachy | 9. 11. 2014 10:57

      Vynikajicí, děkuji moc :-)

    • Martin
      Martin | 6. 8. 2014 09:24

      pane asab mám pocit, že vůbec netušíte co do rajské omáčky patří... mimo jiné i kořenová zelenina!

    • asab
      asab | 21. 1. 2013 21:30

      Pane Michale mám pocit, že si pletete rajskou a svíčkovou, :-\ která je ze zeleniny ... zelenina do rajské omáčky kromě rajčat nepatří :-D

    • Simča Sládková
      Simča Sládková | 30. 1. 2010 11:44

      michale nevím, jak jsi to myslel, ale rajskou dělám přesně takto a nikdy to není "rajský vývar", jak jsi napsal. Podle možnosti ji dělám buď z rajčat čeratvých, nebo zavařených a nabo - když nejsou vlastní zdroje - tak i z koupeního protlaku, ale je to vždycky výborná rajská. Na dochucení používám bobkový list, 3 ks nového koření, kus celé skořice, 3 hřebíčky a špetku tymiánu. Dochucuji mžičkou octa a půl lžičkou cukru. U nás musí mí rajská vyváženou sladko-slano- kyselou chuť.

    • michal nereknu
      michal nereknu | 30. 1. 2010 10:45

      No a hlavne rajska musi bejt se zakladem se zeleninou. :) jinak z toho je pak rajcatovej vyvar..... :))

    • Dana Sobotová
      Dana Sobotová | 14. 8. 2009 19:00

      Dosud jsem dělala rajskou z protlaku, nyní jsme dostali rajčata, tak jsem vyzkoušela udělat tento recept. Povedlo se a všem chutnalo. Dávám za 1 a do oblíbených. ;-)

    • tOMÁŠ kYNCL
      tOMÁŠ kYNCL | 27. 1. 2008 08:17

      Zkusil jsem tento recept na rajskou omáčku a doma jsem měl stím úspěch.Děkuji

    • Martin Opp
      Martin Opp | 15. 1. 2008 22:15

      pokud bych chtěl nahradit rajčata protlakem, kolik by ho tam mělo být?

    • IVANA SEDOVA
      IVANA SEDOVA | 23. 9. 2006 10:27

      já dávám do omáčky ke konci strouhaný perník,třeba tři - čtyři perníčky.máme rádi sladkou,takže čím víc,tím líp.někdy dám lžičku skořice

    • Dana M.
      Dana M. | 23. 9. 2006 07:45

      Já dávám do vody k masu ještě bobkový list, nové koření a celý pepř, aby byl vývar dobrý. Jinak rajskou dělám taky jen z protlaků, je lepší. Přidávám trochu tymiánu a celou skořici. Ale tady mě zaujal ten nápad s perníkovým kořením, utčitě vyzkouším.

    • Marie L.
      Marie L. | 22. 9. 2006 14:19

      To je pravda, že rajčata jsou i v sezoně drahá, ale kdo má vlastní zahrádku a jako letos se urodilo všeho nadbytek tak je omáčka z čerstvých rajčat od protlakové úplně jiná pochoutka.

    • Tereza Jarčušková
      Tereza Jarčušková | 22. 9. 2006 14:07

      Tiež robím paradajkovú omáčku len z pretlaku. Len u nás sa robí paradajková omáčka sladká, teda hotovú omáčku prisladím trochou cukru.

    • Marta Hajkova
      Marta Hajkova | 22. 9. 2006 13:41

      rajcata jsou ted dost drahy, (nevim jak u vas ale u nas kilo za 30,-) ja delam rajskou zasadne z protlaku a vysledek je taky moc dobrej. podle svy babicky ke klasickymu koreni pridavam jeste spetku tymianku

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše Rajská a rajčatová Maso & ryby & mořské plody Hovězí
    Maso Ostatní Hovězí Zálivky a omáčky Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Cukr Hladká mouka Hovězí maso Máslo Nové koření Ocet Pepř celý Perníkové koření Rajčata Sůl Voda
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuře na soli

    Kuře na soli

    Těstovinový salát se zeleninou, masem a dresingem

    Těstovinový salát se zeleninou, masem…

    Hrstkové ovocné knedlíky

    Hrstkové ovocné knedlíky

    Kakaovo-kokosové muffiny

    Kakaovo-kokosové muffiny

    Jednoduchá polévka z červené čočky pro děti i dospělé

    Jednoduchá polévka z červené čočky…

    Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé

    Banánová espuma v čokoládové…

    Kuřecí maso na žampionech

    Kuřecí maso na žampionech

    Barevný paprikový salát s cibulí - sterilovaný

    Barevný paprikový salát s cibulí -…

    Pomazánka z červené řepy I.

    Pomazánka z červené řepy I.

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    154
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    26
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    26
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    25
    Palačinky
    Palačinky
    25
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    AHA.cz Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Dáma.cz Test osobnosti: Co o nás prozradí náš vánoční stromeček?

    Test osobnosti: Co o nás prozradí náš vánoční stromeček?

    Ženy.cz Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Maminka.cz Představy vs. mateřská realita! Děkujeme za tu upřímnost

    Představy vs. mateřská realita! Děkujeme za tu upřímnost

    Reflex.cz Psychiatr: Drogy můžou zlepšit kvalitu života, psychedelika léčí deprese i alkoholismus, ketamin se užívá i u dětí

    Psychiatr: Drogy můžou zlepšit kvalitu života, psychedelika léčí deprese i alkoholismus, ketamin se užívá i u dětí

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    • Recepty.cz
    • Rajská omáčka s rajčaty a hovězím masem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí