počet porcí: neuvedeno

Dle počtu strávníků
- plátky krkovičky bez kosti - libovější
- sůl
- pepř mletý
- drcený kmín
- hladká mouka
- olej
- kysané zelí
- sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Plátky krkovičky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme, opepříme, zlehka okmínujeme a jemně poprášíme hladkou moukou. Plátky zprudka osmažíme v pánvi s troškou rozpáleného oleje z obou stran dozlatova. Plátky uložíme v teple, do výpeku přidáme zelí (na osobu cca 1 šálek 200-250 ml) a dále smažíme za občasného promíchání.

Zelí budeme nechávat na skus, takže žádná dlouhá tepelná úprava. Ke konci zakápneme zelí troškou sojové omáčky nebo jen opepříme a osolíme a podáváme.

Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a sklenicí vychlazeného piva. Vhodné jsou i brambory.

Komentáře k receptu

Romana | 12. 11. 2016 15:46
Rychlá a delikatesní, přílohově opravdu stačí jen chléb a ani to pivečko být v mém případě nemusí být :D
Mirka20 | 11. 3. 2016 19:02
Skvělá, rychlá, bez chybičky.