Polévka (nejen) z medvědího česneku

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g medvědí česnek cca
    • zeleninový vývar nebo drůbeží, dle potřeby
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 150
      ml smetana na vaření nebo ke šlehání
    • 2
      ks žloutky nebo jedno celé vejce
    • 1
      špetka muškátový květ
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, kterou následně zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět, přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
2
Ve smetaně si rozmícháme žloutky nebo celé vejce a smetanu vlijeme do polévky, dle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme dle chuti, krátce provaříme a můžeme podávat.
3
Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: