Plněná krůtí prsa

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks krůtí prsa
    • 300
      g vepřová kýta
    • 150
      g slanina
    • 150
      g nákládané žampiony
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g žemle
    • 100
      ml mléko
    • 1
      ks jarní cibulka
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka zázvor
    • 1
      špetka muškátový květ
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka petrželka
    • 1
      lžíce koňak

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Krůtí prsa vykostíme a upravíme na plát. Odřezky krůtího masa jemně umeleme spolu s vepřovým masem, na slanině osmaženou cibulkou, petrželkou a mlékem zvlhčenou žemlí. Do umletého masa přidáme vejce, rozkrájené žampiony, koření, sůl a koňak. Promíchanou směs přendáme na plát krůtího masa, zavineme tak, aby vznikl uzavřený úhledný válec, který ve spojích sešijeme nití. Naplněná krůtí prsa zvolna upečeme na másle dozlatova. Můžeme je podávat teplá s brambory dušenými na másle, nebo studené.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.