Z krkovice nakrájíme plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme a opečeme na tuku. Přidáme sekanou cibuli, prolisovaný česnek a kmín, chvíli dusíme ve vlastní šťávě a potom zalijeme pivem a necháme dále dusit. Když jsou plátky skoro měkké přidáme chléb bez kůrky potřený hořčicí.
2
Chléb se rozvaří a zahustí omáčku. Je-li třeba mírně podléváme vodou. Před podáváním můžeme omáčku propasírovat, ale není to nutné. Podáváme s bramborem.
Vložit
recept
