Plátky na pivu

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Vlastina

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 500
  g vepřová krkovice
- 1
  ks cibule
- sůl
- kmín
- 3
  stroužek česnek
- olej
- 1,4
  l pivo světlé 10 % pivo
- 1
  ks chleba krajíc - bez kůrky pomazaný plnotučnou hořčicí

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Z krkovice nakrájíme plátky, naklepeme je, na okrajích trochu nařízneme, osolíme a opečeme na tuku. Přidáme sekanou cibuli, prolisovaný česnek a kmín, chvíli dusíme ve vlastní šťávě a potom zalijeme pivem a necháme dále dusit. Když jsou plátky skoro měkké přidáme chléb bez kůrky potřený hořčicí.

Chléb se rozvaří a zahustí omáčku. Je-li třeba mírně podléváme vodou. Před podáváním můžeme omáčku propasírovat, ale není to nutné. Podáváme s bramborem.

Zařazení: Maso Vepřové Slovník pojmů

Komentáře k receptu

Vašek |
21. 9. 2013 10:55

Opravdu 1,4 l piva? Není to moc? Já bych spíš typoval 1/4 l =-O
Ivana Šimčíková |
3. 2. 2007 17:20

Včera jsem dělala manželovi, moc si pochutnal. Je to lehké a velice dobré.
Anonym |
5. 7. 2006 19:53

Dneska jsem zkoušela a moc nám to chutnalo, zařazuji mezi oblíbené recepty.
Stáňa Nová |
31. 1. 2006 21:30

Chutnalo nám