počet porcí: neuvedeno

- 1
  balíček sušené droždí (1/2 - 3/4 kostky kvasnic)
- 1
  hrnek teplá voda
- hladká mouka 2 1/2 hrnku
- cukr 1/2 lžičky
- sůl 1/2 lžičky
- olej 2 lžičky
Náplň
- zelenina (Rajčata, paprika, cibule, česnek)
- salám (Šunka, vysočina..)
- sýr (Eidam, mozarella...)
- kečup - jemný
- olej Na potírání
- koření (Pizza koření, oregano, pepř, sůl, majoránka...)

Postup přípravy receptu

Připravíme kvásek (droždí, cukr, trochu vody, trošku mouky). Přikryjeme a necháme vykynout na teplém místě. Pak prosejeme mouku do mísy, přidáme kvásek, olej a zbytek vody a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Po vykynutí jestě těsto propracujeme.

Rozdělíme těsto na několik částí a každou část rozválíme na placku (ne moc tenkou). Nakrájíme zeleninu a salám na kostičky, přidáme nastrouhaný sýr, kečup a koření. Vše dobře promícháme. Na polovinu placky pokládáme směs, okraje potřeme olejem. Těsto přehneme na půl, aby nám vznikl půlkruh, okraje pevně stlačíme k sobě.

Naplněné kapsy dáme na plech vyložený pečícím papírem a povrch potřeme rošlehaným vajíčkem nebo jen potřeme olejem. Pečeme asi 20 minut, až je těsto dozlatova upečené.

Tohle těsto používám i na klasickou pizzu.