Vložit recept
Pivní chléb III.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg hladká mouka
-
1kostka droždí
-
1lahev pivo
-
2lžička sůl
-
1,50dl voda
-
1lžička kmín
-
0,50lžička anýz
-
0,50lžička fenykl
-
Postup přípravy receptu
1
Ve vodě rozpustíme droždí, zaděláme těsto. Po vykynutí na vále vypracujeme šišku nebo bochník a přeneseme na moukou vysypaný plech (nasucho, nemastíme plech). Necháme ještě kynou alespoň 20 minut.
2
Nůžkami uděláme na prostředku křížek, jako když pečeme mazance. Na plech dáme plecháček s vodou. Během pečení alespoň 3x potřeme vodu.
3
Pečeme asi hodinu. Nejprve na 200 °C, potom asi na 180 °C.
4
Tento chléb je moc dobrý a u nás doma velice oblíbený.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Slané pečení
Mimibazar
