Pikantní plátky z kuřecích stehen

autor: Vlastina

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 6
  plátek kuřecí maso plátky ze stehen (koupit již vykostěná stehna balená na podtácku)
- 1
  ks cibule Velká
- 5
  stroužek česnek
- sůl
- drcený kmín
- chilli papričky (Sušené, čerstvé nebo nakládané)
- 2
  ks paprika Nejlépe červené
- 1
  ks paprika - sladká
- 1
  lžíce hladká mouka
- zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Plátky stehen odblaníme a lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme, maso vložíme na cibuli a asi 5 minut dusíme. Přidáme, drobounce nakrájené nebo rozdrcené papričky, koření, česnek, sůl, nakrájenou papriku a dusíme asi 10 minut doměkka.

Můžeme trošku podlít vodou (nebývá ale moc potřeba). Na závěr zahustíme měkké maso zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci hladké mouky. Necháme prohřát a podáváme s rýží nebo noky.

Podobné recepty

Ragú z kuřecích jater

Dršťková polévka z kuřecích žaludků

Domácí paštika z kuřecích jater

Komentáře k receptu

Jarka | 17. 3. 2007 11:03
Prosím o radu. Zakysaná smetana se nezdrcne? Nemám dát raději sladkou smetanu, nebo šlehačku?
salenaci saleny | 12. 11. 2006 10:11
je to dobreee
Jarda Horák | 13. 3. 2006 21:47
Souhlasím s Evou. mám také rád více omačky. hlavně když je tak dobrá. Přidám recept na rýži. Klasika dát vařit a přidat nastrouhanou pomerančovou nebo mandarikovou kůru a nebo další skvělá chuť strouhaný kokos. Lze použít ke každému receptu z kuřete s přílohou rýže. Věřte nebo ne je to skvělé.
Emča | 9. 3. 2006 14:34
To je pravda, mouka se musí převařit, ale jíška kupovaná je dobrá, tu dávám do všeho. Když to dělám, tak to s kysanou smetanou nechám přejít varem.
Anonym | 9. 3. 2006 12:37
Tu mouku bych doporučovala povařit nebo zahustit hotovou jíškou.Elena
Aja | 8. 3. 2006 14:00
Vyzkoušela jsem a je moc dobré, pikantní
Emča | 7. 3. 2006 22:38
Stejně jako Eva dávám smetany dvě v receptu není uvedeno kolik smetany, tak mě na 6 řízků vychází 2 kelímky zakysané smetany. Moc, moc dobré
Lubor | 23. 9. 2005 20:55
Moc dobré, pěkně pálí
Eva | 2. 8. 2005 15:11
Výborné, jen mám raději více omáčky a tak jsem dala jen 2 plátky kuřecích stehen. Bylo to tak akorát, aby byla omáčka k rýži. 1 smetana na 6 plátků je docela málo