Do změklého tuku přidáme vejce a cukr, dobře promícháme. Přidáme med a směs opět promícháme.
3
Mouku, koření, kakao a sodu prosyjeme přes síto, do této sypké směsi přidáme medovo-vaječnou směs a vypracujeme hladké těsto. Těsto odložíme do ledničky na 24 hodin. Těsto by na větší motivy mělo být vykrajováno silnější, třeba na chaloupky atd. Pečeme na plechu vyloženým pečicím papírem, v předehřáté troubě na 180 stupňů. Po upečení potíráme teplé perníčky rozšlehaným vejcem.
4
Poleva:
5
Polevu si připravíme ze dvou bílků a 300g moučkového cukru,můžeme přidat pár kapek citronu. Pro barevnou polevu přidáme potravinářské barvivo.
Pokud chcete zdobit jen bíle, doporučuji pro lepší efekt (větší kontrast barev) do vajíčka na potírání vmíchat tžičku kakaa. Perníčky budou čokoládově hnědé a bílá na nich lépe vynikne....
Vložit
recept
