Vložit recept
Pečené brambory s kuřecím plátkem
autor: Elisa212
Suroviny
3
porce
-
-
3ks kuřecí prsa
-
grilovací koření
-
sůl
-
pepř celý
-
-
brambory
-
1kg brambory
-
rozmarýn
-
koření - americké brambory
-
kmín
-
sůl
-
pepř celý
-
-
zelenina
-
20g máslo
-
cibule
-
mražená kukuřice
-
fazolové lusky - mražené
-
paprika
-
pórek
-
-
Holanská omáčka
-
4ks žloutek
-
100g máslo
-
bílé víno
-
0,50ks citron
-
Postup přípravy receptu
1
* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
2
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
3
* osmahneme na pánvi na cibulce
4
* brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky
5
* dáme vařit do hrnce s osolenou vodou (nevaříme do úplného změknutí)
6
* rozpálíme troubu na 180°C
7
* plech vysteleme pečícím papírem a dáme na něj téměř uvařené brambory
8
* brambory posypeme kořením na americké brambory, rozmarýnem, solí a pepřem a necháme je v troubě, dokud se na nich nevytvoří kůrčička
9
* zeleninu orestujeme na pánvi s máslem
10
Holandská omáčka:
11
* jeden hrnec s vodou dáme na plotnu a až začne voda vřít, v páře nad ní šleháme žloutky s citrónovou šťávou
12
* přimícháme rozehřáté máslo
13
* až hmota získá dvojitý objem, přilijeme víno a došleháme
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Drůbeží
Steaky
Oběd
Večeře
Pečení
Smažení
Vaření
Dietní
Děti
Bez lepku
Výjimečný den
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Brambory
Cibule
Citron
Fazolové lusky - mražené
Grilovací koření
Kmín
Koření - Americké brambory
Kuřecí prsa
Máslo
Mražená kukuřice
Paprika
Pepř celý
Pórek
Rozmarýn
Sůl
Žloutek
Dáma.cz
