Papriky s vinnou klobásou

Papriky rozpůlíme a vydlabeme z nich semínka. Náplň z vinných klobás vymačkáme ze střívka a naplníme papriky. Pokud jsou klobásy slabé, můžeme je do paprik smotat. Naplní nešetříme, smrskne se. Na plech nebo pekáček dáme pečící papír, potřeme ho troškou oleje, poskládáme papriky a pečeme dozlatova v předehřáté troubě. Podáváme s bramborovou přílohou - vařené, restované... .