Papriky s rajčaty - sterilované

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • paprika
    • rajčata
  • Dle chuti
    • česnek
    • červená chilli paprička nebo feferonka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Papriky očistíme, zbavíme semínek a stopek, pokrájíme na nudličky.
2
Rajčata spaříme a oloupeme, buď je pokrájíme nebo je necháme celá.
3
Papriky s rajčaty smícháme a jen krátce povaříme, dle chuti můžeme dochutit pár stroužky nasekaného česneku nebo přidáme chilli papričku (feferonku), můžeme i trochu osolit, záleží na tom, jak budeme dále papriky s rajčaty při vaření využívat. Slouží například pro výrobu leča, do gulášů, pod pečená a dušená masa...
4
Papriky s rajčaty děláme většinou v poměru +- 1:1.
5
Směsí paprik a rajčat plníme čisté, suché sklenice, které dobře uzavřeme čistými víčky a ve vroucí vodní lázni sterilujeme 10-20 minut, dle velikosti sklenic.

Komentáře k receptu

  • Ivana Ostrá
    Ivana Ostrá |

    8. 10. 2016 17:34

    Dělám pravidelně z přebytků. Někdy přidám česnek, někdy cibuli, fazolky a dobré jsou i s patyzónem nebo cuketou. Vařím každý den, takže využiju každou skleničku všelijaké zeleniny.