Paprikový salát s ovčím sýrem

Omyjeme zeleninu. Papriky rozpůlíme a vyjmeme jádřince. Lusky nakrájíme na kostičky. Snítky celeru pokrájíme na menší špalíky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Sýr rozdělíme na úhledné menší kousky. Připravíme dresink. Smísíme ocet s medem a dochutíme solí a pepřem. Přilijeme olej a nasypeme jemně nasekané bylinky.

Do větší salátové mísy nasypeme pokrájenou zeleninu a sýr. Přelijeme dresinkem, lehce promícháme a uložíme alespoň na 15 minut do chladničky. Před podáváním můžeme dozdobit snítkou čerstvého tymiánu.