Pangasius v kapse

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- pangasius
- česnek
- tymián
- máslo
- citron

Postup přípravy receptu

Na pečící papír položíme pangase, na který naklademe česnek, tymián, máslo. Zakápneme citronem. Pečící papír po jedné straně filety přeložíme a postupným překládáním papíru vytvoříme kapsu. Takto uděláme vždy na jednu filetu jednu kapsu. poté kapsy položíme na plech nebo přímo na grilovací rošt do předehřáté trouby na 160 °C. Pečeme deset minut. Servírujeme celou kapsu, kterou pouze zvrchu rozřízneme.

Jako přílohu doporučujeme bramboru ve slupce nebo zeleninový salát.

Podobné recepty

Zapečený pangasius

Smažený pangasius trochu netradičně

Pangasius zapečený se sýrem

Komentáře k receptu

Anetka | 31. 7. 2012 11:03
Než se pustíte do konzumace této ryby mrkněte sem ať víte co jíte: http://janoch.borec.cz/clanky/pangas.html
Můrinka | 21. 1. 2011 12:25
Mňam, zapékala jsem i s brambory a bylo to moc dobré. A určitě bych pangasia osolila. :-[
recepty73 | 14. 11. 2010 16:54
Výborné,jedna z nejlepších variant zapékání.Dělal jsem rovnou i s bramborem :-).
Zuzana Šindlerová | 12. 5. 2010 10:05
No a nebylo by lepší než skládat pracně pečící papír, dát do alobalu? Jestli je to jen kvůli šťávě, tak je to asi jedno... Vyzkouším.
michaela picková | 11. 5. 2010 17:06
Musim opravdu hodne recept pochvalit je vyborny.UZ jsem ho jednou dala a dnes jdu z nova.DOporucuji !!!!!!!!
Jarka O. | 27. 12. 2009 15:37
Velmi chutná úprava, dík za recept :-) Dávám 1.
Milan Daniel | 26. 4. 2009 12:59
Nemělo to chybu, opraženého česneku dva stroužky na porci, koření z obou stran. Dávám jedna.
Tereza Čtvrtníčková | 21. 2. 2009 13:59
Když ten česnek předtím opražíte do růžova na olivovém oleji a pak tím tu rybu zalijete, je to ještě lepší. A také doporučuji rybu před položením na pečící papír osušit, plátýnkem nebo utěrkou.
Milan Daniel | 1. 2. 2009 09:57
Termín "pečící papír" je sousloví vytvořené podle stejného vzoru jako "vařící hrnec" nebo třeba "topící dřevo". Stejně jako je dřevo na topení, hrnec na vaření, atd., je v češtině PAPÍR NA PEČENÍ. Kuchařka by měla mít ráda jazyk; když ho takto zahlení, ani chutnat potom nemůže.
jana muchova | 21. 1. 2009 15:01
dnes jsem vyzkoušela, chutnalo mi.Jen jsem nevěděla jestli osolit. Osolila jsem a bylo to dobré.
Iva Maturová | 26. 12. 2008 21:29
Já to chápu tu kapsu, je to jednoduché. Položte rybu na papír tak, aby přeložený papír tvořil dno kapsy. Poté založte papír zprava, pak shora, no a naposled vlevo a je zabaleno. Postupuje se dokola proto, aby nevytekla šťáva.
Markéta Roubalová | 26. 12. 2008 13:19
Nerozumím té kapse, nebyl by obrázek, abych to lépe pochopila?
lenka galvasová | 9. 10. 2008 19:17
Recept vypadá lákavě,ale ten popis.....