Name: Pangasius v alobalu se zeleninou
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: cibule; 2 ks brambory; sůl; olivový olej; česnek; 0.5 ks paprika; kmín; grilovací koření; 1 ks rajče; 1 ks pangasius

Suroviny

1 porce

- 1
  ks pangasius
- 1
  ks rajče
- 0,50
  ks paprika
- cibule
- česnek
- kmín
- grilovací koření
- 2
  ks brambory středně velké
- olivový olej
- sůl

Postup přípravy receptu

Alobal lehce potřeme olivovým olejem a položíme na něj rybu, kterou okořeníme podle chuti (např. rozmarýn dodá krásnou vůni). Poté ji posypeme na jemno nakrájenou cibulí, ochutíme česnekem a navrch pokládáme na kolečka nakrájené rajče. Nakonec kolem ryby dáme nakrájenou papriku na nudličky a pečlivě zabalíme.

Mezitím si rozehřejeme troubu. Oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vezmeme zapékací mísu, lehce jí potřeme olivovým olejem, vložíme do ní zabalenou rybu a kolem ní nasypeme brambory, které nakonec můžeme posypat grilovacím kořením (můžeme použít také koření na brambory, nebo rozmarýn).

Vložíme do trouby a pečeme cca 20 minut.

(Můžeme také připravit na pánvi, rybka pak bude více opečená.)