Pangasius na zelenině (dietní)

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: milenkasimano

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Asi 2 hodiny předtím, než má být jídlo hotové, vytáhneme pangásia z lednice, abychom si ho nakořenili. Připravíme pekáček, ve kterém rybu budeme dělat a cibuli nakrájenou na kolečka rozmístíme po dně pekáče, stejně to uděláme i s česnekem. Zalijeme to po celé ploše vodou (vody mnoho nedáme, protože pangásius při rozmrznutí vodu pustí) a posypeme paprikou, podravkou a mletým kořením.
2
Na to poskládáme kousky pangásia (které už jen okřeníme podravkou, paprikou a kořením) a nechámeho tak přímo na pekáčku rozmrznout, po dvou hodinách přidáme do mezer, mezi plátky pangásia po polévkové lžíči kečupu (nešetříme!). A celé to posypeme zeleninou a můžeme ještě jednou přesypat podravkou (množství přidávaného koření dáváme jen podle svého vkusu).
3
Dáme do touby a pečeme 15-20 min. při teplotě 180 °C.
4
Jak poznáme, že je hotový? Kousky masa se nám musí pod nožem rozpadat.
5
Poznámka: ryba - Pangasius (sladkovodní žralok, není nejlevnější, ale je skoro bez kostí, a velmi dietní)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Sisi
    Sisi |

    10. 4. 2012 12:03

    Nevím v jaké kvalitě se pangasius prodává v zemi původu, ale u nás je to hodně ledu s trochou rybího TUĆNÉHO masa. To snad není vhodná strava ani pro psy !!!!!!! :-(

  • Jindřich
    Jindřich |

    3. 9. 2011 15:32

    No..Dietní to opravdu není. Ryby se mají dělat co nejjednodušeji. tzn., že stačí bohatě sul, pepr, cerstva zeleninka a hotovo. Zadny grilovaci koreni,kecup a podobny nesmysly...akorat to tu opravdovou chut pangasiuse potlaci nekam do prdele. Na co slozity recepty, kdyz to jde jednoduse. No oznamkoval jsem ti to za pet. Cau :'( :-X

  • anonym
    anonym |

    22. 3. 2011 18:32

    mno ne asiii :-( =-O :-D Dietní. :D

  • bublinka
    bublinka |

    19. 2. 2011 12:52

    dietní? ha ha :-$

  • Ala
    Ala |

    25. 1. 2011 12:09

    me vždycky pobaví to slovo "dietní" to autor nemyslí vážně.)) kdyby vynechal kečup, podravku a raději tam šoupnul trošku máslíčka a místo mražené zeleninu, čerstvou a trošku bylinek tak je recept mnohem lepší

  • Lenja
    Lenja |

    11. 1. 2011 14:32

    nic ve zlém, ale také souhlasím, jen ať je pěkně cítit rybička. navíc mě úplně fascinuje cpát do všeho kečup... :-|

  • manpilac Lesly
    manpilac Lesly |

    14. 12. 2009 18:52

    buy some pills<a href=http://buy.dreamandgrow.com/erectile-dysfunction-cialis.html>erectile dysfunction cialis</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/proscar-prostate.html>proscar prostate</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/paypal-pfizer-viagra.html>paypal pfizer viagra</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/is-lipitor-used-for-weight-loss.html>is lipitor used for weight loss</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/ending-viagra-use.html>ending viagra use</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/affect-lipitor-side.html>affect lipitor side</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/pharmacy-group-inc-propecia.html>pharmacy group inc propecia</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/buy-viagra-cheap-through-online-sales.html>buy viagra cheap through online sales</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/viagra-suppliers-in-the-uk.html>viagra suppliers in the uk</a><a href=http://buy.dreamandgrow.com/retina-by-alcohol-levitra.html>retina by alcohol levitra</a><a href=http://buy.dreamandgrow.

  • Dommi T.
    Dommi T. |

    19. 11. 2009 18:51

    výborný recept, dnes jsem uvařila, velice chutné! Pangasius sám o sobě má dost nevyráznou chuť a tento recept ho nádherně oživí. Děkuji

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    13. 6. 2008 10:52

    Jíj, to sa mi podarilo:))) Bybu nejem, má tam byť rybu.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    13. 6. 2008 10:51

    Súhlasím so Zdenkou v tom, že ak jem bybu, má vyniknúť chuť ryby. Podravku by som určite na rybu nedala ( vlastne ani na iné jedlo). Je to veľké percento soli, bylinky alebo iné korenie dá vyniknúť chuti ryby.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    13. 6. 2008 10:39

    Já mám rybu také nejraději připravenou jen velmi jednoduše, okořeněnou jedním druhem koření (kmín, zázvor, česnek) nebo jakoukoliv sušenou bylinkou. Zkrátka tak, aby vynikla chuť rybího masa.

  • Oldřich Gargulák
    Oldřich Gargulák |

    12. 6. 2008 22:07

    Proti gustu žádný disputát, ale proč potlačovat delikátní chuť tohoto dravečka takovým množstvím ingrediencí? Zkuste na másle, nebo Po mlynářsku.

  • Martina
    Martina |

    12. 6. 2008 16:58

    Dobrý den, mám dotaz. Milčo, případně kdokoli kdo to právě čtete, co to je mleté koření? Jaké koření tam mám dát? Koření na ryby, maso nebo jaké? Dík za odpověd´. Chci to zítra zítra dělat, tak snad někdo poradí!

  • Gábina Chotašová
    Gábina Chotašová |

    30. 3. 2008 19:10

    Výborné. Použila jsem grilovací koření na zeleninu a rybí koření. Dala jsem víc kečupu a mraženou zeleninu jsem použila Lečo od Nowaca. Jinak jinou rybu než pangasiusa už nepoužívám. Vřele doporučuji vyzkoušet na jakýkoliv způsob.

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    14. 1. 2008 12:16

    Dlouho jsem nejedla něco tak vynikajícího. Moc děkuji za recept, spousta lidí mně radila, že pangasius je nejlepší smažený, zkusila jsem i to, je výborný, ale tohle je 100x lepší. Jen jsem vůbec nerozmrazovala, nepodlívala vodou, dala péct normálně zmrazené, kečup jsem použila mírně pálivý, koření na grilovanou zeleninu a rybí koření. Zeleninu jsem dala Bretaňskou od Nowaca. Opravdu vynikající, dávám 1***

  • David
    David |

    23. 12. 2007 08:46

    ... ještě drobnost. Kromě toho pórku byl politý omáčkou z bílého vína :-) Bohužel nevím, jak to udělali, ale někdo ze zkušených kuchařů by si s tím určitě poradil...

  • David
    David |

    23. 12. 2007 08:44

    Dobrý den všem :-) Asi před týdnem jsem měl v Rakousku Pangasia na pórku a máslovou rýží a byl to fantastický zážitek. Nejlepší ryba, co jsem kdy jedl a nebyla v ní ani jediná kost :-) Všem můžu vřele doporučit.

  • johanka
    johanka |

    12. 12. 2007 09:01

    Dobrý den, chtělabych se zeptat, jestli někdo z Vás neví, zda ryba Pangaius obsahuje jod, prý se jedná o sladkovodní rybu, ráda bych si ji totiž dala, ale mám na jod alergii, moc dík za odpověď

  • Staňa
    Staňa |

    7. 11. 2007 20:28

    Určitě je dietní, ale zná někdo kalorickou hodnotu?

  • Jaňule H.
    Jaňule H. |

    27. 10. 2007 16:30

    Zrovna jsme se nadlábli. Bylo to moooc dobrý. Použila jsem růžičkovou kapustu a mrkev. Vynechala jsem jen kečup, protože ten já nerada. Rychlý, dobrý a asi i zdravý.

  • Jan Kamelský
    Jan Kamelský |

    23. 10. 2007 14:04

    Zbyněk, který pohaněl výborného sumečka žraločího, má zřejmě větší chuť na lososa se rtutí. Dneska je 1 kg sumečka v Hypernově za 129 korun. Já jsem už nakoupil a teď i 2 filátka právě dojedl.Na cibulce zesklovatělé na másle, sůl, pepř, citron a česnek, dochuceno bílým jogurtem. Zbyňku,dal by sis taky. Honza

  • Di
    Di |

    21. 10. 2007 17:59

    Souhlasím s Radkem. I když jsme pangasia pouze upekla s kapkou rybího koření, byl super!

  • Radek Šmída
    Radek Šmída |

    21. 10. 2007 08:41

    Ahoj lidi.Pangasius je nejlepší ryba,kterou jsem kdy jedl.Vím o firmě,která ho vozí momentálně za 99,- kč/kg.Super cena,super gábl.

  • juppigi juppigi
    juppigi juppigi |

    4. 10. 2007 09:36

    V MAKRU ČERSTVÉ, POUZE NA LEDU CHLAZENÉ ZA 130,- KČ

  • chichi
    chichi |

    3. 10. 2007 15:20

    Včera jsem koupila pangasia v Tescu za 65,-

  • Di
    Di |

    2. 10. 2007 11:03

    Právě jsem ho přinesla (mraženého) z Lidlu, inspirovali jste mě. Není nejlevnější (cca 160 Kč za 1 kg), ale vypadá móoc dobře.

  • MyšPlyš
    MyšPlyš |

    1. 10. 2007 18:31

    Zdenáličko, můžu se zeptat, kde kupujete Pangasius-e za 107,-/kg? Nám moc chutná:-))).Díky Míša

  • masha
    masha |

    1. 10. 2007 17:53

    pangasius je k zakoupeni v kauflandu..nevim tedy jestli ve vsech prodejnach kauflandu,ale vetsinou ano.Prodavaji ho kilo za 149kc...nejlepsi rybka co jsem kdy jedla...da se pripravit s jakoukoli zeleninou,vyborny je s grilovanou mrkvickou..myslim tim na grilovaci panvi...a s ryzi...pouzivam jen koreni primo na ryby...vyborne...

  • chichi
    chichi |

    1. 10. 2007 15:09

    Můžete mi prosím doporučit, jaká zelenina je nejvhodnější? Děkuji

  • Alena
    Alena |

    29. 9. 2007 17:21

    Dobrý den Zbyňku, tak nevím, co jste jedl. Já dělám pangasiuse pravidelně a nikdy nebyl pěnové konsistence...

  • Zbyněk
    Zbyněk |

    29. 9. 2007 16:44

    Nevím, jak vám, ale já maso pěnovité konzistence skutečně za delikatesu nepovažuji. V syrovém stavu to bylo kluzké jako slimák a po udělání jsem z toho měl fakt ojedinělý zážitek v podobě pojídání syntetické hmoty, kterou se někomu podařilo vymyslet v 22. století jako náhražku masa. Zlaté steaky z tuňáka nebo lososa.

  • Zdenálička
    Zdenálička |

    28. 9. 2007 18:17

    Pangasius - žraločí sumeček, opravdu pochází z Vietnamu. U nás v jídelně ho připravují kuchařky jedenkrát týdně a vážně je moc dobrý.. I děti ho jedí a talíře vracejí vylízané.. Kilo stojí většinou do 150,-/kg, já ho kupuji za 107,-/kg. :o) Dá se připravit různě... Doporučuji!!!

  • Hela -
    Hela - |

    23. 8. 2007 12:36

    Ano, včeta jsem viděla v Penny - 500 g za 79.90

  • Gábina H
    Gábina H |

    22. 8. 2007 10:58

    Kristino, mívají ji mraženou v Lidlu nebo Penny Marketu, popř. v Makru (tam i čerstvou)

  • Anonym
    Anonym |

    21. 8. 2007 23:54

    Kristýno,já ho viděla v Intersparu a v Ternu.

  • Jana Cz.
    Jana Cz. |

    21. 8. 2007 14:14

    Kristino, pangase mají v Lidlu a určitě i v jiných supermarketech, ale to nevím, protože je tu nemáme :-). V Lidlu ale určitě.

  • Kristina Goubejová
    Kristina Goubejová |

    21. 8. 2007 11:19

    Dobrý den,můžete mi prosím poradit v kterém supermarketu bych tu rybu sehnala?Jednou jsem jí jedla ,ale bohužel jí nikde nemůžu sehnat.Děkuji

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    16. 8. 2007 17:06

    Ryba Pangasius má fakt moc delikátní jemné maso, není to však sladkovodní žralok, ale v obchodě ho uvádí jako "sumeček" (pochází z Vietnamu)

  • Eva Červenková
    Eva Červenková |

    6. 8. 2007 19:15

    pangasia vrele doporucuji!!

Abecední seznam: