Pangasius na bramborových plátcích

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Maněnka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory si oloupeme,opláchneme a nakrájíme na co nejmenší kolečka ( cca 2 mm). Pokládáme na plech, který je vyložený pečícím papírem, aby se brambůrky nepřipekly. Osolíme a vložíme do předem vyhřáté trouby (já dávám na 200C)
2
Zhruba po 25 min,co jsou brambůrky v troubě začneme dělat pangasa.
3
Plátky si opláchneme ve studené vodě a trošku vysušíme papírovou utěrkou. Osušeného pangasa jemně osolíme a okořeníme bylinkovým kořením. Vkládáme na rozehřátou pánev s olejem nebo s máslem a z každé strany ho necháme zhruba 3-4 minutky, aby se maso zatáhlo.
4
Poté vyjmeme z pánve, odložíme na talíř a až budou brambůrky pěkně měkké vložíme na ně pangasa, pokapeme citronovou šťávou , výpekem z pánve a necháme ho dopéct..cca 10 minut. Brambory dostanou lepší chuť.
5
Servírujeme s bazalkou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: