Palačinkové měšce s houbami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      sklenice nakládané houby sladkokyselé
    • 0,5
      l mléko
    • 200
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžička sůl
    • sádlo
    • 100
      g tvrdý sýr
    • pepř mletý
    • 100
      g máslo
    • 1
      ks cibule malá

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V hrnku rozmícháme mléko s vejci a lžičkou soli. Pak přimícháme mouku a na jemno nastrouhaný tvrdý sýr. Všechno důkladně promícháme. Těsto naléváme naběračkou na vyhřátou pánev pomaštěnou kouskem sádla. Otáčíme pohybem zápěstí.
2
Náplň připravíme z na jemno nasekané cibulky, kterou lehce orestujeme na másle, přidáme nakládané houbičky a jemně opepříme.
3
Hotové palačinky plníme směsí. Vložíme ji do středu placky. Svineme a omotáme provázkem, Přendáme na plech a asi osm minut zapékáme v rozpálené troubě. Po upečení sundáme z palačinek provázek a nahradíme jej prožkem čerstvého pórku. Dozdobíme sýrem.

Komentáře k receptu

  • AuToRkA
    AuToRkA |

    6. 3. 2008 21:43

    Pokud chcete můžete houby propláchnout,ale oni když se orestují,tak už nejsou tolik kyselé.... Z mražených hub jsem to nezkoušela,ale určitě by to šlo.

  • Iveta Janatová
    Iveta Janatová |

    20. 2. 2008 13:02

    Já bych tu náplň udělala z mražených hub,připadá mi to aby to nebylo kyselé.Nebo ty houby proplachujete?Jinak určitě zkusím mám ráda palačinky na různé způsoby.