V hrnku rozmícháme mléko s vejci a lžičkou soli. Pak přimícháme mouku a na jemno nastrouhaný tvrdý sýr. Všechno důkladně promícháme. Těsto naléváme naběračkou na vyhřátou pánev pomaštěnou kouskem sádla. Otáčíme pohybem zápěstí.
2
Náplň připravíme z na jemno nasekané cibulky, kterou lehce orestujeme na másle, přidáme nakládané houbičky a jemně opepříme.
3
Hotové palačinky plníme směsí. Vložíme ji do středu placky. Svineme a omotáme provázkem, Přendáme na plech a asi osm minut zapékáme v rozpálené troubě. Po upečení sundáme z palačinek provázek a nahradíme jej prožkem čerstvého pórku. Dozdobíme sýrem.
Pokud chcete můžete houby propláchnout,ale oni když se orestují,tak už nejsou tolik kyselé.... Z mražených hub jsem to nezkoušela,ale určitě by to šlo.
Iveta Janatová
|
20. 2. 2008 13:02
Já bych tu náplň udělala z mražených hub,připadá mi to aby to nebylo kyselé.Nebo ty houby proplachujete?Jinak určitě zkusím mám ráda palačinky na různé způsoby.
Vložit
recept
