Obrácené koláčky s ananasem

Z ananasu vykrojte tuhou střední část.

V pánvičce rozehřejte máslo, přidejte cukr, 2 lžíce vody a semínka kardamomu. Povařte, až se cukr rozpustí a začne karamelizovat. Vložte ananas, přilijte rum a šťávu a povařte ještě 4 minuty, ananas jednou obraťte.

Okapané plátky rozložte na plech, přitiskněte na ně vykrojené těsto a pečte 20 minut při 200 ºC.

Podávejte se zmrzlinou, zakápnuté karamelem.