Obalovaný kozí sýr

moje hodnocení:

3,4

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce tymián
    • 1
      lžíce majoránka
    • 4
      ks kozí sýr
    • 6
      lžíce rostlinný olej
    • 3
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      ks vejce
    • 60
      g strouhanka
    • 1
      ks červená paprika
    • 1
      ks zelená paprika
    • 2
      lžíce vinný ocet
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupaný česnek najemno usekáme nebo prolisujeme. Bylinky opereme a trochu si jich odložíme na ozdobení. Zbytek nadrobno nasekáme. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít po lžičce sušeného tymiánu a majoránky. Plátky kozího sýra položíme do ploché misky a posypeme ho česnekem a bylinkami, zalijeme 3 lžícemi oleje a citronovou šťávou. Necháme zhruba 30 minut rozležet. Potom sýr lehce osušíme. Mezitím rozkvedláme vejce. Plátky sýra vložíme nejprve do vajíčka a potom je obalíme ve strouhance. V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje a na něm sýr dozlatova opečeme. Obě papriky očistíme, zbavíme zrnek, opláchneme a rozkrájíme na tenké proužky nebo nahrubo nastrouháme. Vinný ocet, sůl, pepř a zbylý olej pečlivě rozmícháme. Do této marinády zamícháme připravenou barevnou papriku. Kozí sýr upravíme na talíř s paprikovým salátem a podáváme ozdobený bylinkami.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • zlatovlaska
    zlatovlaska |

    17. 12. 2012 02:19

    ty bijsi sezrala mozna aj tu kozu :-D

  • zlatovlaska
    zlatovlaska |

    17. 12. 2012 02:19

    ty bijsi sezrala mozna aj tu kozu :-D

  • adela333
    adela333 |

    25. 9. 2012 20:15

    Perfektní moc se to povedlo a všem to chutnalo. :-)