počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg mleté maso
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks vejce
- 60
  g strouhanka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka oregáno
- 1
  špetka majoránka
- 2
  ks citron 1-2
- 500
  g brambory

Postup přípravy receptu

Z mletého masa, česneku, vejce, strouhanky a koření uděláme placičky. Do velkého pekáče nebo na plech nakrájíme syrové brambory na čtvrtky, na to položíme plátky cibule a masové placičky. Nalejeme skleničku vývaru nebo slané vody. Dáme péct do trouby. Až brambory změknou, zakapeme šťávou z 1 až 2 citrónů.

Ideální pro ty, kteří nesmějí mastné a pečené, a my kteří můžeme sníme i ty brambory nasáklé šťávou z masa.

Komentáře k receptu

Hana Rožníčková | 28. 2. 2007 10:47
Lenko, díky. Já zrovna dnes budu dělat lososa, a ten také pokapu citrónem a není to poznat. Tak tohle určitě zkusím asi i v římském hrnci. Dobrý nápad.
Lenka Kristová | 28. 2. 2007 10:28
Hanko, ten citron srazí mastnotu a taky pro chuť, ty nakyslé brambory s příchutí oregana jsou chutné, samozřejmě ten citron můžete vynechat, ale do originálního receptu patří.
Hana Rožníčková | 28. 2. 2007 10:04
Lenko, prosím, dotaz, jaký význam má to zakapání citrónů? Díky.