počet porcí: neuvedeno

- 100
  g anglická slanina
- 375
  ml mléko
- 150
  g uzené maso
- 10
  ks žemle
- 4
  ks žloutek
- 5
  lžíce hrubá mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  hrst strouhanka

Postup přípravy receptu

Slaninu a uzené pokrájíme na kostičky a dáme škvařit. Mléko rozmícháme se žloutky a lžičkou soli. Housky pokrájíme na kostičky a zalijeme mlékem s vejci. Rozškvařenou slaninu s uzeným necháme trochu zchladnout a také nalijeme na žemle. Pak vmícháme hrubou mouku a pokud nejde z hmoty udělat tužší šištičky velké jak citron, dohustíme malinko strouhankou. Tvoříme knedlíky velikosti citronu a vaříme v osolené vodě 20 minut.

Podáváme přelité osmaženou cibulkou spolu s dušeným sladkým zelím.

Komentáře k receptu

Tereza T | 19. 11. 2010 11:20
Je to 375 ml, už je opraveno, díky za upozornění.
Elejna | 19. 11. 2010 10:09
vážně tam patří 3l mléka? To se mi nezdá =-O :-\
Fanfan | 18. 11. 2010 14:05
Úžasný recept, dělám jich vždy víc a zamražuji, jsou opravdu výborné. :-)
jmuell1 | 13. 11. 2010 12:42
Recept, ke kterému se vždy znovu ráda vracím. Špekové knedlíky my mooooc rádi a tenhle recept je skutečně super. Díky za něj!
Ivana | 11. 4. 2008 20:14
dělalal jsem je dnes a musim říct, že celá rodina byla nadšená. Jsou vynikající. Nejdříve se mi nezdálo, že se mají vařit dvacet minut ale jo . Měla jsem strach, že se rozvaří. Ale bylo to v pohodě