Mrkvový dort

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

1.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 210
  g mrkev
- 100
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 30
  g strouhanka
- 50
  g ořechy
- 40
  g mleté mandle
- 5
  ks žloutek
- 6
  ks bílek
- 180
  g cukr krystal
- citronová kůra
Citronový krém
- 50
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- 50
  g cukr
- 1
  ks citron
Pomerančový krém
- 100
  g máslo
- 60
  g cukr
- 50
  ml mléko
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  ks pomeranč

Postup přípravy receptu

Mrkev smícháme s moukou a práškem, strouhankou, mandlemi, ořechy, a necháme 30 minut stát. Potom přidáme sníh z bílků, krystalovým cukrem, žloutky, citronovou kůru. Těsto dáme do dortové formy a upečeme. Vychladlý korpus rozřízneme na 3 části, na první naneseme citronový krém, přikryjeme druhou, naneseme pomerančový krém (část necháme na povrch), zakryjeme třetí částí a natřeme zbytkem krému. Ozdobíme ovocem a šlehačkou nebo polejeme čokoládovou polevou.

Citronový krém: vejce vyšleháme, přidáme mléko se 3 lžícemi cukru a moukou a uvaříme hustou kaši. Potom přidáme šťávu a kůru z citronu. Vychladlou kaši spojíme s máslem vymíchaným s 50 g cukru.

Pomerančový krém: rozmícháme mléko, žloutky, 40 g cukru a hladkou mouku a uvaříme kaši. Vychladlou kaši smícháme s máslem vymíchaným s 20 g cukru.

Podobné recepty

Mrkvový dort Pedro

Mrkvový dort rychlý

Mrkvový dort s mandlemi

Komentáře k receptu

Tereza J. | 12. 11. 2008 18:00
Pani Martinka, ale aj ostatní, ospravedlňujem sa. Patrí tam 100 g tuku. Prosím Ladenku Kovářovú, aby to doplnila. Ďakujem:)))
Martina Kadlecová | 12. 11. 2008 15:12
Paní Terezo, v ingredieních na citronový krém chybí máslo. Kolik g másla do krému patří? Děkuji.
Tereza Jarčušková | 23. 2. 2006 12:25
Pravdaže, Pavlínka, ďakujem, ja som to tam zabudla napísať. Kôra + šťava.
Pavlína Svitáková | 23. 2. 2006 08:48
Terezko,určitě do pomerančového krému patří kůra a šťáva z pomeranče,jako do krému citronového viď?
Pavlína Svitáková | 23. 2. 2006 08:21
Milý anonyme,souhlasím s p.Jaroslavou.Vypadá lákavě a věřím,že bude opravdu chutný.Na Velikonoce to může být dobrý tip!Bude určitě krásně žluťoučký a s tím krémem.....mňaminka.A věřte,že pokud p.Terezka sem vloží recept,jsou to dobré a osvědčené recepty a většina z nich je podle mne velice,velice chutných.Osobně vůbec nepochybuji!!!
Jaroslava Oumarová | 23. 2. 2006 07:20
Já bych se toho vůbec nebála, naopak. Recepty od paní Terezy jsou vynikající a tenhle vypadá hodně mlsně:-))
Tereza Jarčušková | 23. 2. 2006 07:09
Nám chutí, niekedy nerobím tortu, ale cesto vylejem na plech a upečiem ako koláč. A vrch len posypem husto práš. cukrom. Je to rýchle. Ja varenú mrkvu neznášam, ale v ceste ju vôbec necítiť a mám jej zo záhrady dosť. Skúste to najprv takto a uvidíte ako vám bude chutiť. Aby ste zbytočne nerobili krémy a potom vám to nechutilo. Tortu ale môžete naplniť aj ľubovoľne iným krémom, ktorý máte radi.
Anonym | 22. 2. 2006 20:48
Pani Teterzka, oplatí sa tento dort robiť, je dobrý?

Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty

Moučníky Dorty Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citron Citronová kůra Cukr Cukr krystal Máslo Mléko Mleté mandle Mrkev Ořechy Polohrubá mouka Pomeranč Prášek do pečiva Strouhanka Vejce Žloutek