Medová roláda II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 600
      g hladká mouka
    • 100
      g máslo
    • 250
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce med tmavý
    • 3
      ks vejce
    • 1
      lžička skořice mletá
    • 0,5
      lžička hřebíček mletý
    • 0,3
      lžička anýz mletý
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 1
      špetka sůl
  • Fíková/Datlová náplň
    • 100
      g povidla
    • 50
      g fíky /Datle - sušené
    • vlašské ořechy sekané
  • Náplň ze sušeného ovoce
    • 150
      g sušené švestky nebo meruňky
    • švestková povidla
    • rozinky
    • ořechy sekané
  • Banánová náplň
    • sušené banány namočené v rumu
    • marmeláda
    • ořechy
  • Rozinková náplň
    • rozinky namočené v rumu
    • švestková povidla
    • ořechy
    • pomerančová kůra sekaná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce vymícháme s cukrem, medem a máslem do pěny, přidáme koření, sodu, sůl a mouku. Vypracujeme těsto a odložíme nejméně na 12 hodin do chladu. Potom těsto rozdělíme na 4 části, každou vyválíme na tloušťku 4 mm a plníme podle chuti náplněmi. Rolády svineme a vložíme na vymazaný plech. Popícháme vidličkou a pečeme při teplotě 150-180 °C asi 20-25 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí zabalíme do fólie a uložíme do chladu, můžeme i dolů do chladničky. Roláda vydrží i několik týdnů. Krájíme šikmo na tenké plátky ostrým nožem, jen tolik kolik spotřebujeme.
2
Fíková náplň: fíky umeleme, smícháme s marmeládou. Natřeme na plát těsta, posypeme sekanými ořechy.
3
Datlová náplň: jako fíková.
4
Náplň ze sušeného ovoce: těsto potřeme švestkovými povidly, posypeme nadrobno pokrájeným ovocem, ořechy, rozinkami.
5
Banánová náplň: natřeme marmeládou, posypeme sekanými banány, ořechy.
6
Rozinková náplň: potřeme marmeládou, posypeme rozinkami, ořechy a sekanou kůrou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.