Vložit recept
Matějská pečeně
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g vepřové maso libové
-
pórek
-
cibule
-
sůl
-
pepř mletý
-
zázvor - mletý
-
0,5l vývar
-
smetana nemusí být
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji osmažíme kolečka pórku a cibule. Přidáme na kousky nakrájené maso, osolíme, opepříme a poprášíme mletým zázvorem. Opečeme ze všech stran, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
2
Šťávu nakonec můžeme (ale nemusíme) zahustit smetanou - podle zvolené přílohy.
3
Jako příloha se hodí brambory, noky, rýže. Já podávám s rýží a v tom případě zahušťuji a použiju smetanu ke zjemnění.
4
Opatrně se solí, záleží na tom jaký použijete vývar!
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Pepř mletý
Pórek
Smetana
Sůl
Vepřové maso
Vývar
Zázvor - mletý
