počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks kapr půlky
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 40
  g slanina
- 3
  ks cibule 2-3
- 1
  lžička paprika - sladká
- 0,25
  l vývar
- 2
  lžíce rajský protlak
- 1
  l zakysaná smetana
- 2
  ks žloutek

Postup přípravy receptu

Kapra zbaveného kůže rozkrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a opečeme na poloviční dávce oleje.

Na druhé polovině oleje a na slanině zpěníme dorůžova cibulku, zasypeme mletou paprikou a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme opečené kousky kapra, rajčatový protlak a dusíme asi 10 minut. Do kysané smetany zašleháme žloutky a přilijeme. Nádobu přendáme do vodní lázně, aby se guláš nevařil a necháme ho zhoustnout. Jako přílohu podáváme těstoviny, rýži nebo slané pečivo.