Lívanečky s medvědím česnekem

Ve šlehací nádobě vyšleháme vejce se solí, pepřem a muškátovým květem, přilijeme mléko, přisypeme drobně pokrájenou slaninu a na nudličky pokrájený medvědí česnek. Naposledy přisypeme mouku s kypřidlem, vše dobře promícháme a naběračkou lijeme těsto do rozpáleného lívanečníku s olejem nebo po částech do pánve s rozpáleným olejem.

Smažíme z obou stran dozlatova, pak odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Podáváme jako přílohu například k polévce (gulášové, bramborové...) nebo s dipy či zeleninovými saláty.