Květáková polévka se slaninou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g květák
    • 200
      g moravská slanina nebo anglická...
    • 80
      g mrkev
    • 2
      lžíce hrubá mouka rovné
    • 1
      ks vejce větší
    • 800
      ml vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový květ - špetka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Slaninu pokrájíme na malé kostičky nebo nudličky, které osmažíme buď nasucho nebo na lžičce másla (dle tučnosti slaniny). Po osmažení odebereme polovinu slaniny na dozdobení a do hrnce přisypeme hrubou mouku, kterou necháme na výpeku krátce osmažit.

RADA: Jak udělat jíšku?

2
Poté přisypeme na kolečka pokrájenou mrkev, pokrájený květák a přilijeme vývar. Dochutíme špetkou muškátového květu, solí a pepřem, přivedeme k varu a vaříme do změknutí květáku.
3
Nakonec do polévky vmícháme rozšlehané vejce, krátce provaříme a můžeme podávat.

RADA: Polévky, které zaženou i ten největší hlad

4
Podáváme se slaninou, kterou jsme si na začátku odebrali stranou a dozdobit můžeme ještě petrželkou nebo pažitkou dle chuti.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: