Vložit recept
Květák s těstovinami ala mozeček
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
600g květák menší, předvařený 500 -
-
200g moravská slanina nebo Váhalova... libovější
-
1ks cibule velká (nebo dvě střední)
-
máslo nebo olej
-
6ks vejce 5 -
-
400g těstoviny v suchém stavu, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Květák rozebereme na růžičky a dáme vařit doměkka v osolené vodě, poté scedíme a necháme okapat.
2
Na kousku másla nebo oleji si osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které následně přisypeme na kostičky pokrájenou libovější slaninu a dále smažíme lehce dozlatova. Do smažené směsi přisypeme povařený okapaný květák, který šťouchadlem na brambory mírně rozbijeme na menší kusy, vše společně prohřejeme, přilijeme vejce, směs osolíme, opepříme, a za občasného míchání smažíme do sražení vajec.
3
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme a vmícháme do slaninového květákového mozečku.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
4
Podáváme například s okurkovým salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Květák
Máslo
Moravská slanina
Pepř mletý
Sůl
Těstoviny
Vejce
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
