Name: Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 ks mrkev; 1 ks vejce; 2 lžíce polohrubá mouka; pepř mletý; 100 g hrášek; 400 g kuřecí maso; 50 g ořechy

Suroviny

4 porce

- 400
  g kuřecí maso s kostí
- 100
  g hrášek
- sůl
- 1
  ks cibule
- 2
  ks mrkev
- pepř mletý
- 1
  ks vejce
- 50
  g ořechy mleté
- 2
  lžíce polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

Maso vaříme se solí, cibulí a kořením, dokud maso není měkké. Potom polévku scedíme, maso nakrájíme na kostky a spolu s mrkví nakrájenou na kolečka vložíme do vývaru. Vložíme hrášek a vaříme 10 minut. Pokud je potřeba, polévku dochutíme.

Vejce rozšleháme se špetkou soli, přidáme ořechy a mírně zahustíme moukou. Z vaječné směsi upečeme na pánvi placku z obou stran. Upečenou placku pevně srolujeme a nakrájíme roládky asi 1 cm široké. Roládky vkládáme do polévky až na talíři.

Komentáře k receptu

Karlik | 20. 3. 2011 12:38
tak to du skusit snad se to bude dat jist :-$ :-$ :-$ :-$ :-$ :-$
Tereza T | 1. 2. 2011 12:53
Trefa, je to hrášek, opraveno, díky :-)
Ladia | 31. 1. 2011 22:13
Terezko, prosím jedná se o hrášek nebo hrách?
Hanca | 14. 10. 2010 17:44
tak jsem se rozhodla,že musím uvařit své dlouho leté lásce pořádný vývar kuřecí tak snad to zvládnu.... ;-) ;-) ;-) ;-) :-[
Jana Š. | 2. 10. 2007 08:34
Terezko a Gábinko, děkuji. Vyzkouším obě varianty.
Gábina H | 2. 10. 2007 07:38
Možná by tam šlo přidat nasekané bylinky místo ořechů
Tereza J. | 1. 10. 2007 20:56
Janka, robám podobný svitok do polievky so špenátom, ak máte radi špenát, vyskúšajte. Špenát pridávam od oka, asi 2 lyžice rozmrazeného špenátu. Inak postup ten istý.
Jana Š. | 1. 10. 2007 09:53
Terezko, šlo by přidat do těsta na nudle něco jiného než ořechy? Mám na ně alergii a nápad na tuhle vložku do polévky se mi moc líbí.