Name: Kuřecí roláda s mletým masem
Yield: 4 porce
Ingredients: šunka; cibule; máslo; sůl; sůl; česnek; vejce; majoránka; strouhanka; kukuřice; hrášek; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (větší)
- šunka Nebo anglická slanina
- kukuřice
- hrášek
- sůl
- máslo
Mleté maso
- cibule
- sůl
- česnek
- majoránka
- vejce
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Kuře vykostíme klasickým postupem na plát, který si roztáhneme a osolíme. Z mletého masa si připravíme standartní směs na sekanou pečeni nebo na karbanátky. Na roztažený plát masa vyskládáme plátky šunky nebo anglické slaniny, rovnoměrně rozprostřeme masovou směs, posypeme hráškem a kukuřicí a zavineme do rolády.

Roládu zavážeme provázkem, aby držela tvar. Pečeme cca 45 min. až 1 hodinu a podlíváme výpekem.