Kuřecí prsa nakrájíme napříč na malé medailonky, lehce rozklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme a opečeme z obou stran.
2
Narovnáme na plech do tří "shluků", každý potřeme vrstvou připraveného špenátu a navrch položíme plátek sýra. Vložíme do trouby pod gril asi na tři minuty, než sýr začne hnědnout.
3
Špenát upravíme dle vlastní zvyklosti, já dám na olej nadrobno nakrájenou cibulku, když zesklovatí, přidám špenát a nechám rozpusti za stálého míchání. Přidám vejce a asi lžičku hladké mouky - aby měl špenát hustší konzistenci a nestékal - a ochutím solí a prolisovaným česnekem. Někdy přidám mezi vrstvu špenátu a sýr lžíci žampionů podušených na másle.
Vložit
recept
