Kuřecí guláš II.

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g kuřecí maso
- 120
  g klobása
- 1
  cibule
- 100
  g žampiony
- 100
  g pórek
- 1
  lžička paprika - sladká
- 50
  g kečup - jemný
- sůl
- pepř mletý
- grilovací koření
- česnek
- 1
  dl vývar
- solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem a grilovacím kořením a restujeme rozpáleném oleji asi na 2 minuty a pak přidáme nakrájenou zeleninu, klobásu a ještě asi 2 minuty promícháváme.

Poté zaprášíme mletou paprikou, přidáme kečup, prolisovaný česnek, zalijeme vývarem a krátce podusíme. Rozmícháme solamyl s vodou a guláš dle potřeby zahusíme.

Příloha rýže nebo hranolky.

Podobné recepty

Guláš z divočáka (kančí guláš)

Kuřecí guláš na černém pivu s…

Kuřecí guláš s fazolkami

Komentáře k receptu

Hospodyňka | 26. 7. 2006 12:59
Paní Jano, jedna věc je zbytečné solení, tuky, cukry, ale druhá věc je aby jídlo mělo chuť a neplnilo jen úlohu neškodného, netučného, neslaného-nemastného plnidla. Vývar nebo bujón z kostky dodá výbornou chuť výpekům, omáčkám a tak podobně. Já jsem dříve taky dávala jen vodu a divila jsem se, proč musím dochucovat. Člověk se učí pořád, třeba taky časem přijdete na chuť chutné stravě.
Jana | 26. 7. 2006 09:36
Pokud vždycky přihodíte nějaký chemický preparát z kostky,mají zřejmě jídla stejnou chuť.Já místo vývaru přidávám vodu.Snažím se také omezovat tuk,přehnané solení a cukr.
Marta Hajkova | 24. 7. 2006 15:51
zadnej vyvar nemusis delat, zkratka prihodis nejakej bujon od magi nebo knoru a je hotovo delam to tak temer s kazdym masem i polevkou
kamva | 8. 5. 2006 20:22
Vývar můžete udělát z kostky. Prodávají se bujony a je na nich návod.
Anonym | 26. 7. 2005 09:52
Omlouvám se, ale taky nejsem profík - solamil rozmícháme s vodou - ale s jakým množstvím? Děkuji
Lucka | 17. 7. 2005 23:36
Vypadá to moc chutně ale já se teprve ucim varit a nevím jak se dělá vývar, prosím poradte mi. Děkuji