Name: Křupavé kuřátko 5 vůní
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červená paprika; sůl; 2 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 1 hrnek hladká mouka; 2 ks vejce; 2 ks kuřecí prsa; 3 lžíce sojová omáčka; 2 lžíce škrob; 200 g brokolice; 1 ks červená chilli paprička; 1 lžíce olej; olej; pepř drcený; 1 lžíce koření pěti vůní; 1 lžíce cukr; 3 lžíce omáčka hoisin; 200 g asijské vaječné nudle

Suroviny

4 porce

- 200
  g asijské vaječné nudle
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce olej
- 1
  ks červená chilli paprička
- 1
  ks červená paprika
- 2
  ks mrkev
- 200
  g brokolice čínská
- 3
  lžíce sojová omáčka
- 3
  lžíce omáčka hoisin
- 1
  lžíce cukr
kuřecí
- 2
  ks kuřecí prsa střední/menší
- 2
  ks vejce
- 1
  hrnek hladká mouka
- 2
  lžíce škrob
- 1
  lžíce koření pěti vůní
- sůl
- pepř drcený
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Nejprve si uvařte nudle. Mezitím si rozehřejte olej, osmahněte na plátky nakrájený česnek (pozor, aby se nespálil!), přidejte na tenké proužky nakrájenou mrkev a po chvilce i tence nakrájenou papriku a chilli papričku a čínskou brokolici. Přidejte hoisin omáčku, sojovku a cukr a nechte omáčku trošku zhoustnout a zeleninu změknout. Přidejte vařené nudle a pořádně promíchejte. Dejte na stranu.

Smíchejte škrob, mouku, sůl a pepř a koření pěti vůní. Vajíčka si rozšlehejte. Kuřecí nakrájejte na tenké plátky, namočte ve vajíčku, obalte v moučné směsi a osmažte na oleji dozlatova. Můžete podávat.