Vložit recept
Krémový dušený špenát
autor: Redakce
Tento dušený špenát si jednoznačně zamilujete. Je krásně krémový a hodí se jako příloha k masu, nebo klidně i samotný, například s vejcem.
Krémový špenát
Suroviny
4
porce
-
-
70g máslo
-
cibule polovina
-
2stroužek česnek
-
35g hladká mouka
-
300ml mléko plnotučné
-
100ml smetana ke šlehání
-
350g mražený špenát
-
sůl
-
pepř mletý
-
muškátový oříšek
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupanou půlku cibule nakrájíme na kostičky.
2
Na másle ji necháme zesklovatět. Přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.
3
Zalijeme mlékem, smetanou, přidáme prolisovaný česnek a metličkou pečlivě rozšleháme. Směs necháme lehce provařit, trvá to asi 10 minut.
4
Přidáme vyždímaný listový špenát, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Vše rozmixujeme na hladký krém.
5
Hotový špenát se hodí jako příloha k pečenému masu, nebo jen tak s vejcem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Mléko plnotučné
Mražený špenát
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
