Krémový jahodový dort

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 16
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 8 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto:
    • 2
      ks vejce
    • 60
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 4
      lžíce vlažná voda
    • 2
      lžíce olej
    • 120
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
  • smetanový krém:
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 250
      g měkký tvaroh z vaničky
    • 300
      g jahody 250 -
    • vanilkový cukr
    • moučkový cukr dle vlastní chuti a sladkosti jahod
  • dohotovení:
    • 150
      g jahody cca
    • želé dortové na 250 ml tekutiny + cukr
    • šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Korpus: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, vmícháme vodu a olej, přisypeme a řádně promícháme s moukou a kypřidlem a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 15 minut dozlatova. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí a necháme zchladnout.

RADA: VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh!

2
Krém: smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do tuha. Poté zašleháme měkký tvaroh a moučkový cukr dle chuti. Do smetanového krému vmícháme na kousky pokrájené očištěné jahody. Hotový krém nandáme na zchladlý korpus, uhladíme do roviny a dozdobíme pokrájenými jahodami. Pokud chceme, můžeme ještě jahody přelít vlažným cukrářským želé, které necháme ztuhnout nebo jen dort po obvodu dozdobíme šlehačkou.
3
Hotový dort necháme v chladnu proležet alespoň dvě hodiny (nejlépe však přes noc), poté pokrájíme a podáváme.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

Kategorie: Dezerty Dorty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.