Kokosový nepečený dort

Dortovou formu cca 23 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na dno naskládáme vrstvu piškot, na kterou naneseme vrstvu zakysané smetany, ochucené vanilkovým cukrem a cca dvěma lžícemi kokosu, do které poklademe část pokrájeného okapaného ananasu, na kterou naskládáme polovinu koka sušenek. Koka sušenky potřeme opět vrstvou smetany, dáme vrstvu piškot, zbylý ananas, vrstvu smetany do které položíme zbylé koka sušenky, vše dlaní přimáčkneme a dále vršíme zbylé piškoty s ochucenou smetanou.

Naplněnou formu lehce zasypeme kokosem a dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc.

Ovoce můžeme dávat dle vlastní chuti, například broskve, mango... Kdo nerad ovocné dorty, ovoce prostě vynechá.