Vložit recept
Nepečený borůvkovo - kokosový cheesecake
autor: Redakce
Oblíbený americký dezert, který se dá připravit i v nepečené verzi. Sušenkový korpus a dva druhy krému - kokosový a borůvkový - chutnají dohromady naprosto báječně.
Suroviny
12
porce
-
-
200g sušenky máslové
-
80g máslo
-
500g tvaroh
-
250g mascarpone
-
120g moučkový cukr
-
50g želatina
-
2lžíce citronová šťáva
-
3lžíce strouhaný kokos
-
200g borůvky
-
Postup přípravy receptu
1
Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem tak, aby se spojily. Vzniklou hmotu napěchujte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Takto připravený korpus dejte zchladit do ledničky.
2
Tvaroh, mascarpone, moučkový cukr a citronovou šťávu vymíchejte do krému, který rozdělíte na dvě části.
3
Do první části přimíchejte nastrouhaný kokos, přidejte půlku želatiny připravené podle návodu a tento krém nalijte na ztuhlý korpus. Dejte zhurba na 20 minut do ledničky.
4
Borůvky omyjte a rozmixujte. Vzniklé pyré pak přimíchejte k druhé části připraveného krému. Přidejte zbytek želatiny a krém nalijte na první, kokosovou vrstvu.
5
Cheescake nechejte v ledničce několik hodin (ideálně přes noc), dokud neztuhne. Hotový dezert můžete ozdobit celými borůvkami a strouhaným kokosem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Borůvky
Citronová šťáva
Mascarpone
Máslo
Moučkový cukr
Strouhaný kokos
Sušenky
Tvaroh
Želatina
