Vložit recept
Klasická cmunda
autor: Redakce
Suroviny
6
porce
-
-
750g brambory
-
80g mouka
-
1ks vejce
-
200ml mléko
-
6stroužek česnek
-
1lžíce majoránka
-
0,50lžička drcený kmín
-
1lžička sůl
-
2lžíce sádlo na pánev
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je stát asi 3 minuty, aby pustily šťávu, tu slijte.
2
Pak je zalijte horkým mlékem a přidejte ostatní ingredience kromě sádla a dobře promíchejte.
3
Větší pánev rozehřejte a dejte na ni lžíci sádla. Jakmile se rozehřeje (ale jen tak, aby se z něj nekouřilo), naberte těsto menší naběračkou a rozetřete ho na placku silnou asi půl centimetru.
4
Smažte při střední teplotě, aby se bramborák dobře propekl.
5
Jakmile spodní strana zezlátne, obraťte ho a smažte z druhé strany.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Drcený kmín
Majoránka
Mléko
Mouka
Sádlo
Sůl
Vejce
Jak loupat česnek
