Karamelové řezy IV.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky, vodu, olej, cukr - ušleháme a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh. Upečeme piškot.
2
Krém: ze 150 g cukru uvaříme karamel, smícháme 1/4l mléka s 1 vanilkovým pudinkem a nalijeme do karamelu, vaříme dokud se karamel nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnout. Utřeme máslo, žloutek, cukr smíchíme s karamelovou kaší, potřeme na vychladlý piškot a na povrch nastrouháme čokoládu.

Komentáře k receptu

  • Andra
    Andra |

    11. 3. 2007 19:30

    Mirka, tento koláč som robila už 3x. Vždy som krém robila podľa tohto návodu a karamel sa bez problémov rozpustil. Musíte ho ale stále miešať a udržiavať silnejší oheň. Rezy sú veľmi dobré.

  • Mirka
    Mirka |

    9. 3. 2007 23:51

    Nevím jak autorce receptu, ale mě připadá hodně pošetilé lít do vřícího karamelu mléko s pudinkem (asi to nikdy nezkusila). Karamel totiž potřebuje několik minut na to, aby se v mléce rozpustil, co mu ale pudink nedovolí. Takže nejdřív mléko do karamelu, až potom pudink v trošce mléka.

  • Di
    Di |

    23. 2. 2006 14:30

    Pouze se cukr rozpustí v kastrolu. Lze ho předem trochu postříkat vodou. pozor aby příliš nezhnědl a nebyl hořký!

  • Jana Louny
    Jana Louny |

    23. 2. 2006 08:01

    Moc rada bych vyzkousela tento recept,ale nevim,jak se dela z cukru karamel.Jestli mi nekdo poradi.Dekuji

  • Romana
    Romana |

    21. 2. 2006 10:52

    Dělám podobné řezy a jsou moc dobré. Do krému nedávám žloutek.