Kachní prsa se salátem s ořechy

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 55 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kachní prsa s kůží
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      hrst piniové semínka rozpůlená
    • 2
      snítka rozmarýn
    • 1
      lžíce pomerančová kůra strouhaná
  • salát
    • 1
      ks červená řepa malá
    • 1
      ks čekanka - červená
    • 1
      hrnek vlašské ořechy rozpůlené
    • 1
      ks pomeranč malý
    • 1
      lžíce petrželka nasekaná, plocholistá
  • zálivka
    • 2
      lžíce olej dýňový
    • 3
      lžíce pomerančová šťáva
    • 2
      lžička med
    • 1
      lžička celozrnné hořčice
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso osolte, opepřete a kůží dolů 10 minut zahřívejte na studené pánvi, až pustí tuk a opeče se. Obalte v semínkách. Posypte rozmarýnem a kůrou a 10 pečte při 180°C. Nechte dojít pod alobalem.

RADA: Jak upéct maso, aby bylo měkké a křupavé

2
Řepu oloupejte, uvařte doměkka v osolené vodě a nakrájejte na měsíčky. Čekanku zbavte košťálu a rozdělte na listy. Přidejte ořechy a nafiletované měsíčky pomeranče. Umíchejte suroviny na zálivku a přelijte jí salát.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: